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스페인 북부 갈리시아지방의 대합조개 캐는 여인들 스페인이나 우리나라나 억척스럽게 일하는 건 여인네 들인가 봅니다 물이 빠져나간 갯벌에서 대합조개를 캐는 여인 들의 모습입니다 사는게 고달프기는 거기나 여기나 마찬가지인 듯 싶습니다 2023년 4월...

대합조개 잡던 날 1963년쯤 내 중학교 시절이었던가? 고뿌래(花望마을)*의 여러 아주머니와 함께 화락산(花落山, 해발 206.9m) 남쪽 산자락 아래 계곡, 개랑을 타고서 이웃 마을(보령군 웅천면 노천리)로 내려갔고, 노천천을 따라서 마을을 빠져나왔다...

한국국보문학> 2023년 1월호에 올리려고 내 글을 다듬었다. 오래 전에 쓴 일기다. 조금 수정했기에.... 다시 올린다. 대합조개 잡던 날(수정본) 1963년쯤 내 중학교 시절이었던가? 고뿌래(花望마을)*의 여러 아주머니와 함께 화락산(花落山, 해발 206.9m...

칼국수를 선호해왔다. 그런데 이 집 조개칼국수를 보는 순간 감탄사와 함께 그래 이거라는 생각이 들었다. 일단 조개 퀄리티가 좋다. 대합은 아니지만 중합 정도 되는 퀄리티다. 바지락의 10배 정도 되는 크기. 그러니 조개를 먹는 쫄깃함도 있고, 국물도...

45,000원 많이 숙성된것도 있으니 숙성 정도를 선택하실 수 있습니다. ※받으시면 바로 냉장 보관하세요. ※ 해산물(왕우럭조개,대합,해삼,돌멍게,꾸죽) 오후3시 이후 주문량은 다음 판매일에 발송해드리겠습니다. 왕우럭조개 kg당 3마리 정도 입니다. 1kg...

잡혀오는대로 보내드리는데 될 수 있는한 큰것으로 보내드립니다) ❤️조개류는 세척 해감 해서 발송 되나 살과 껍질 사이 모레가 있을 수 있으니 충분히 해감 세척해서 요리 하시기 바랍니다 ❤️대합은 발송시 살아있으나 도착시는 죽어 있을 수 있으며 조개류...

다양한 요리도 가능하답니다 ■8.판매가■ ■ 피홍합(생물)1kg: 3,000원 9.국산 개조개(대합)1kg 지금이 가장맛있는 개조개(대합)시기! 개조개는 조개류 중에서도 영양가가 풍부하고 맛있는 전복에 버금가는 고급 조개류 입니다^^ 대합손질방법 1. 대합을...

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