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약자장(쇠고기를 다져서 만든 장조림)도 담겼겠지요. 외할머니가 정성껏 담아 보낸 더덕장아찌도 잘게 찢겨 담겨있군요. 당숙모의 사랑 담긴 집장(야채를 넣어 삭힌 된장류의 일종)도 자리를 하고 있습니다. 어머니의 깊은 맛 나는 김치 한 쪽 먹고...

마시고! 소고기 사먹고! 마! 그런데 너무 걱정하지말았으면 해요. 어쨌건 우리는 풍물패니까. 그리고 제가 1학년들에게 하고싶은 말들. 쇠를 잡은 이유는. 소리가 예뻐서. 예쁜 소리를 갖고 싶어서. 쇠를 잘치고 싶었던 이유는. 내 굿판이니까 여러분들이...

했다. 댓거리에서 병원씨를 태우고 진동을 해서 이반성 발산고개에 올라서니 안개가 꽉 끼여 있다. 그기서부터 시작된 안개는 진성IC까지 그리고 섬진강을 지나니 잠이 쏟아진다 옆에는 아내 뒤에는 병원씨 둘다 잘 자고 있으니 나도 잠이 왔나보다 속도를...

생산되는 쇠고기는 공장에서 생산되는 다른 가공식품과 별로 다를 바 없는, 아니 좀 더 복잡한 과정을 거쳐 항생제와 성장촉진제가 식품첨가물 처럼 포함된 '바이오' 가공식품에 불과하 것이더군요. 수 년 전, 존 로빈스가 쓴 <음식혁명>이란 책을 읽고 난...