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약간 만드는 법 더덕 손질: 껍질을 벗긴 더덕을 채 썰어줍니다. 쓴맛을 제거하기 위해 찬물에 10분 정도 담가두었다가 물기를 꼭...양념 재료를 넣고 골고루 섞어줍니다. 버무리기: 손질한 더덕에 양념을 넣고 버무려주면 완성입니다. 더 맛있게 즐기는 팁...

술 만드는 법: 더덕 손질: 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 껍질을 벗깁니다. 칼등으로 두드려 섬유질을 부드럽게 해주면 더욱...채 썰거나 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 양념 만들기: 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 매실액, 다진 마늘, 다진 대파를 넣고...

구워 먹으면 또 다른 별미를 즐길 수 있습니다. 더덕장아찌: 더덕을 장아찌로 만들어 오랫동안 보관하며 먹을 수 있습니다. 더덕...채소와 함께 볶아 먹으면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다. 더덕고추장무침, 어렵지 않죠? 집에서 간단하게 만들어 맛있는...

만들기 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 통깨 등을 기호에 맞게 섞어 양념장을 만듭니다. 매콤한 맛을...맛을 위해 액젓이나 과일즙을 넣어도 좋습니다. 버무리기 손질한 더덕에 양념장을 넣고 골고루 버무려줍니다. 아삭한 식감을...