cafe

꿩고기 더덕구이나 먹고 자랐을 것이다. 그러니 홍어는 말로만 입맛에 들었을 수도 있을 게다. 나 역시 마찬가지였으니 홍어맛을 알리 있겠느냐? 그래서 막걸리만 한 동이 비우고 일어났던 기억이다. 이보다 더 먼저의 기억이 있다. 전남 무안에 출장...

무침 맛있게 만드는 법 더덕 밑간하기 (선택 사항): 손질하여 두드린 더덕에 진간장 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 조물조물 버무려 10분 정도 재워두면 더덕에 간이 배어 더욱 맛있습니다. 이 과정을 생략하고 바로 양념에 무쳐도 좋습니다. 양념에...

삭게 하는 작용 더덕구이 재료 재료:더덕5뿌리,기름장(참기름,간장각 1큰술),양념장(고추장2큰술,꿀1큰술,다진마늘한큰술,참기름1작은술,통깨1작은술 ) [더덕구이,더덕구이양념,더덕구이만드는법,더덕고추장구이,더덕의 효능] 정말 통통한 녀석이죠...

그리고 섞어 준 뒤 두드린 더덕을 넣어 무쳐주면 끝! * 더덕구이 하는법 1) 중불에 기름을 두른 뒤 양념된 더덕을 올려주세요. 2...4분씩 구워주세요. * 고추장 양념 더덕구이 맛있게 먹는 법 1) 양념해 놓은 더덕구이는 냉장 보관한 후 2) 먹을 때만...

더덕구이 맛있게 만들기 1.....부추 돌돌 말은 더덕강정 모양이 좀 독특하지만 부추와 어우러져 고기처럼 맛이 좋습니다... 부추도 우리몸을 따뜻하게 해주고, 남자,여자 모두에게 좋은것 중에 하나가 또 부추 아닌가 생각해요^^ 밥반찬 술 안주에도...

삼겹살 맛있게 굽는 법을 가르쳐 드릴께요. 첫째. 숯불은 좋은 숯불을 써야 됩니다. 안그러면 불만 내요... 여기서도 불..저기서도 불...그리고 자욱한 연기... 아주 짜증납니다. 둘째. 삼겹살을 아주 두텁게 준비합니다. 이게 또 삼겹살을 태우지 않는...

더 맛있게 먹기 위해서는 더덕 손질을 잘 하는 것이 좋다. 붉은색을 띠고 잔뿌리가 없이 굵은 것이 좋은 더덕인데, 껍질이 나무처럼 뻣뻣하므로 소금을 이용해 물에 불려 벗겨 낸다. 이렇게 하면 더덕에 들어 있는 사포닌 성분이 사라져 아리고 쓴맛이...

밀가루만 하는것 보다 녹말가루를 사용하면 튀김이 더 깨끗하고 기름도 깨끗하답니다... 기름에 튀킨후에 케첩3큰술,고추장1큰술...마지막으로 땅콩가루나,아몬드 가루를 뿌려 주면 끝~ 조리법도 간단하지만 더덕과 부추가 어우러져 맛이 아주 좋답니다...

비·법·공·개 ▲더덕에 소금과 물을 뿌리고 10분 정도 절이세요. 더덕의 맛이 한결 부드러워지고 간도 잘 밴답니다. ▲더덕은 반을 갈라 자근자근 얇게 두드려 펴세요. 더덕을 두드리면 섬유질과 향이 살아나 맛이 좋아져요. ▲양념장에 더덕을 재우면...