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즐길 수 있는데요, 그 비법은 바로 양념장에 있다고 해요. 지금부터 수미네 반찬 레시피를 참고하여 더덕구이와 더덕전을 만들기 위한 양념장 만드는 법을 자세히 알려드릴게요. 1. 더덕구이 양념장 재료: 고추장 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 다진 대파 1큰술...

끓는 물에 소금을 약간 넣고 채 썬 더덕을 살짝 데쳐줍니다. 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거해주세요. 더덕 고추장무침 만드는 법 양념장 만들기: 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 다진 파, 설탕, 참기름 등을 넣고 골고루 섞어 양념장을...

맛있게 만들기 입니다 더덕구이 재료 더덕 1 kg 고추장 2T 고추가루 2T 참기름 1T 통깨 1T 다진마늘 1T 다진대파 1T 다진양파 1T 미림 1T 진간장2T 꿀 2T 구입한 더덕은 흐르는물에서 칫솔로 깨끗이 닦아 줍니다 << 더덕쉽게 까는 꿀팁>> 닦은더덕은 냄비...

양념장 만들기 비법 레시피 종류 재료 맛내기요령 이용법 초고추장 고추장2큰술, 식초2큰술, 설탕1큰술 설탕 대신 물엿이나 꿀을 넣으면 부드러운 맛이 난다. 레몬즙이나 마늘즙, 생강즙등을 더하면 맛이 산뜻해진다. 생선회나 강회에 곁들인다. 겨자장 갠...