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자란 잎과 줄기를 채취하여 먹기도합니다. 지역에 따라 부르는 이름도 조금씩 다르며, 머긋대 또는 머구라 부르기도 합니다...또한 뿌리는 다양한 성분을 함유하여 약용으로 사용되고 있습니다. 오늘은 머위나물효능과 손질방법에 대해 알아보는 시간...

더덕 잎이나 줄기를 따라 뿌리의 위치를 파악합니다. 조심스럽게 파기: 뿌리가 상하지 않도록 주의하며 흙을 조심스럽게 파냅니다. 뿌리 분리: 뿌리 주변의 흙을 털어내고 다른 뿌리와 분리합니다. 세척: 흐르는 물에 깨끗하게 씻습니다. 보관: 서늘하고...

더덕 ▶레시피보기◀ 잎과 줄기는 나물로, 뿌리는 약재나 나물로 귀하게 이용된다. 깊은 산속 계곡류 근방에 자생한다.

나물로 먹으려면 데쳐서 물에 24시간 이상 우리어야 한다. 도라지 싹(길경) 순하고 맛있는 나물이다. 더덕 잎과 줄기는 나물로, 뿌리는 약재나 나물로 귀하게 이용된다. 깊은 산속 계곡류 근방에 자생한다. 씀바귀 잎과 뿌리, 모두 나물로 먹는다. 쓴나물...