cafe

5. 냉,온수에 타서 음용한다. ◎ 도라지 정과 재료 : 도라지 300g, 끓인 설탕물 1/2cup, 조청 1/2cup, 꿀 1/2cup 만드는 법 : 1. 도라지를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다. 2. 두꺼운 냄비에 넣고, 끓인 설탕물과 조청을 넣어 조리다가 꿀을 넣어 조린다. 3...

1컵 만드는 법 : 1. 장아찌용 더덕은 껍질 채 세척해 소금2컵으로 물을 만들어 약 2시간정도 절여서 아린 맛과 수분을 빼준다 2. 하루정도를 수분을 공기 중에서 날려보내 꾸덕꾸덕 하게 말려준다 3. 큰 볼에 넣고 양념과 함께 버무려주고 마지막에 소금을...

부부의 정과 시댁 식구와의 사이가 끈끈하게 잘 유지되길 기원하는 상징적 의미를 갖고 있다. ​ 꽃인절미는 보통 인절미와 같은 방법으로 만드는데, 고물을 색색의 카스텔라를 이용하여 묻히고 대추나 파슬리로 예쁘게 수놓아 현대인의 취향에 맞게 만든 떡...

술 만드는법 1. 도라지는 하얗고 깨끗한 것으로 통째로 만들 수도 있고 적당한 길이로 잘라 만들수도 있다 2. 도라지를 물에 잘 삶아야 하는데 덜익으면 나중에 정과의 가운데 심이 생긴다(30분) 3. 충분히 물러졌으면 조심히 건져 삶은 물 1/4컵(뜨거운물...