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카페를 자주 들여다보곤 하는데 여전하시군요.. 얼마전에 지인이 더덕뿌리 몇개를 보내셨더군요,.. 크기는 그리 크지 않지만 더덕주를 담글라고 합니다.. 그런데, 설탕을 넣아야 할까요 ? 아니면 더덕만 넣어야 할까요 ? 인터넷 검색해보니 설탕을...

씨 뿌린 지 오 년 정도 된 더덕을 캤는데 이홉들이 소주병 만한 게 나왔습니다. 저울 위에 올려보니 오백 그람이 나가네요. 더덕주를 담궈보려는데 고수님들께서 한말씀씩 해주시길. 오백 그람짜리 포함하여 모양 좋은 더덕이 2키로그람 정도 되는데 소주...

해열 더덕주 삽주주 회화나무주 칡주 치자주 가막사리술 거지덩굴주 녹나무주 두릅나무주 둥굴레주 물레나무주 사시나무주 모란주 잣주 알로에주 원추리주 오디주 매실주 대추주 국화주 꼭두서니주 두견주 육종용주 오가피주 계피주 산수유주 민들레주...

*더덕 주* 재 료 더덕 뿌리 100g , 소주 1L 담는법 더덕뿌리를 잘 씻어 물기를 뺀 다음 적당한 크기로 썰어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉 한다음 서늘한 곳에 약 6 개월 보관 복용방법 소주잔으로 하루 2-3 회 효능 정장, 강장, 거담, 변비, 심장병...

오늘 마침 좋은 더덕이 생겨서 도저희 그냥먹기는 아까워서 술을 담그거나 키워볼려고 합니다... 잎도 다 달려 있고 9~10년정도 된 더덕들이라 크기도 튼실 합니다....(ㅋㅋ 자연산 이라네요~~) 한 13뿌리정도 되는데 무엇을 해야할지 고민하다가 술...

더덕을 흐르는 물에 칫솔이나 솔로 흙을 깨끗이 씻고 퐁당하면 끝인가요 고수님 노하우 알려 주세요 휴대폰으로 작성한 글입니다! Daum카페! 이젠 휴대폰으로 즐기세요~ 휴대폰에서 3355 누르고 NATE / magicⓝ / ez-i를 꾸~욱 눌러주세요!

먹거리 더덕구이, 더덕무침, 더덕생채, 더덕물김치, 더덕정과, 더덕자반, 더덕누름적, 더덕장아찌 더덕냉국 더덕주, 더덕차 *더덕주 담그는 방법* 더덕의 약효는 비대한 뿌리에 있으므로 가을에서 이듬해 봄사이 채취한 생더덕을 쪼개서250~300g정도 소주...

더덕주가 좋다구.....ㅎㅎㅎㅎ 부탁드려요.

더덕주 재 료 더덕뿌리 생품 300g(말린 것 200g), 소주 1.8L 담그는법 ① 더덕뿌리를 잘 씻어 물기를 뺀 다음 적당한 크기로 썰어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 냉암소에서 6개월 이상 저장하면 맛좋은 더덕술이 완성된다. ③ 알맹이는 그대로...