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더덕 장아찌 2023.05.10해당카페글 미리보기
여러가지 볶음에 사용 하시면 맛 있습니다. ^^*간장장아찌 황금비율 간장2 :물2(물1:소주1)설탕1.5: 식초1.5 소주를 넣으면 숙성...좋습니다. 당연 알콜은 날아 갑니다. 일반적인 레시피 입니다. 더덕 효소가 있으면 설탕대신 효소로!~~~ 세척더덕 다용도...
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채소 장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
마늘종에 간장(진간장)을 부어 두거나 고추장에 박아서 더 두었다가 찬으로 한다. 더덕장아찌 더덕장아찌(앞), 오이고추장장아찌(뒤 왼쪽), 무된장장아찌(뒤 오른쪽) 재료 더덕 1kg, 고추장 적량 * 계량 단위 1작은술 - 5ml(cc) / 1큰술 - 15ml(cc) / 1컵...
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^^*더덕 간장 장아찌... 2012.04.22해당카페글 미리보기
후 냉장고로 고고씽!!!~~~ 일주일 뒤부터 드셔도 됩니다. 물론 껍질째 드십니다. 개인적 으로 고추장 장아찌보다 간장 장아찌를 좋아합니다. 간장은 더덕향이 배어 무침이나...고기 소스로 이용해도 좋습니다. `그냥 레시피`1년이 지나도 꺼떡 없습니다...
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더덕 간장 장아찌~~~ 2012.07.25해당카페글 미리보기
담은 담금주,식초를 이용해 장아찌를 담는데... 동생이 `잘난뽕! 레시피` 올리지 말고~`그냥 레시피`를 올리라고 합니다. 자기는...식초도 없다고... ^^*간장장아찌 황금비율 물2 :간장2 :설탕1.5: 식초1.5 장아찌용 더덕 2kg 입니다. 깨끗이 씻어서 껍질...
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더덕간장장아찌 10일발효 이상해요.어떡하죠? 2013.09.16해당카페글 미리보기
전음방2에서 더덕초리 구입해 간장장아찌를 담갔는데요.(레시피는 인터넷검색후) 오늘이 10일째 ... 며칠전부터 거품이 약간보여 염려하다 오늘 건지려고 열어보니. 소스국물이 걸쭉해요. 레시피양념해서 10일간 베란다그늘에 두었어요. 재검색해보니 며칠...
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더덕 장아찌 2020.04.21해당카페글 미리보기
^^*간장장아찌 황금비율 간장2 :물2(물1:소주1)설탕1.5: 식초1.5 일반적인 레시피 입니다. 장아찌용 더덕 2kg 입니다. 깨끗이 씻어서 껍질째!~~껍질에 영양이 많습니다. 민둥산 더덕은 농약도 화학비료도 주지않는 건강한 먹거리 입니다. 더덕은 뇌두에 독...
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맛있게 삽시다 - 오만 잡동사니 레시피 2007.10.19해당카페글 미리보기
찜 - 더덕 쑥갓식초버무림 - 더덕간장장아찌 - 더덕간장절임 - 더덕구이 - 더덕너비아니 - 더덕된장무침 - 더덕두릅 참치회무침 - 더덕사워소스튀김 - 더덕생채 - 더덕생채 - 더덕생채 - 더덕양념생채 - 더덕오무야키 - 더덕장아찌 - 더덕장아찌 - 더덕...
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더덕장아찌 & 국물 떡뽁이 & 불고기로 만드는 예쁘고 쉬운 요리! 불고기 또띠아 컵 2018.03.19해당카페글 미리보기
넣는다 간장 달인물을 한김 날려 보내고 70 % 정도 식혀서 더덕위에 골고루 부어준다 더덕이 푹 잠길수 있도록 . 요런 압축그릇...팔팔 끓여서 두번째는 완전히 식혀서 부어준다 더덕장아찌 일주일 지나서 먹음 알맞게 맛나다 식감이 아삭아삭하네요 통깨...
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봄나물 장아찌 레시피 2017.02.14해당카페글 미리보기
장아찌 레시피 까닭 없이 무기력해지는 봄이오. 활력을 돋운다고 커피만 들이붓고 있소? 겨우내 응축한 영양분이 담긴 봄채소로 담근 장아찌는 어떻소? 의외의 즐거움에 웃음이 비어져 나올 것이오. 춘곤증에는 장사가 없는 법이다. 봄에는 신진대사가...
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더덕 레시피 2007.05.17해당카페글 미리보기
더덕 레시피 ▣ 더덕밥 - 재료 : 멥쌀 3컵, 물 3½컵, 덕 80g, 소금 3큰술 1. 쌀을 깨끗이 씻어 30분 정도 물에 불려 놓는다. 2. 더덕은 1*1cm 정도의 크기로 잘라 소금을 넣고 조물조물 주물러 놓는다. 3. 냄비나 솥에 쌀과 더덕, 물을 넣고 처음에는 센...