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더덕장아찌,더덕고추장장아찌,더덕껍질벗기는법 2015.08.30해당카페글 미리보기
장갑.. 요즘 음식 만들 때 쓰고 있네요.ㅋㅋㅋㅋㅋ 감자칼로 벗기다가 구석진 부분은 과도롤 살짝 벗기고요... 옆으로 돌돌 벗기는 것 보다 더 빨리 벗길 수있어요. 더덕 머리부분을 왼손중지로 누르면서 요래요래 밀면 잘 밀수 있어요. 껍질 벗기자마자...
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더덕 껍질 벗기는 법 2016.09.30해당카페글 미리보기
물에 소금 한술을 넣고 30초정도 데쳐줍니다. 1분 이상 넘어가면 더덕이 익어버리니까.. 아무튼 살짝 적당히 데쳐주면 되겠네요. 3. 건져서 찬물로 헹구어 준 후에 껍질을 사과 깍듯이 손이나 칼로 돌려 깍아줍니다. 이러한 방식으로 한번 해보고 편한대로...
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알아두면 편리한 상식 2024.06.19해당카페글 미리보기
껍질 벗기는법 마 껍질을 벗길 때 손이 가려운 것을 예방하기 위해서는식용유를 조금 떨어뜨려 손 전체에 바른후 벗기면기름이 손의 피부를 보호해 가렵지 않습니다 이미 가려워진 경우엔식초 몇 스푼을 희석해서 손을 씻으면 가려움이 싸악 가십니다 4...
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도라지 손질법/씻는법/껍질벗기는법 2013.04.15해당카페글 미리보기
껍질 벗기는 법은 쉬운방법도 있답니다 그러나 어떤요리를 하는가에 따라 도라지 손질법이 달라지는거 같아요~ 흙이 묻어있는 생도라지인데~ 우선 하나씩 살살 털기만 해서 큰 흙은 제거한 후랍니다~^^ 아마 마트에서 이미 껍질이 까여있는 도라지만 사...
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산더덕 껍질 벗기는 법 좀 가르쳐 주소서 2004.08.05해당카페글 미리보기
가끔 산행을 하다 보면 뜻하지 않게 산 더덕을 만나 부수입으로 챙겨 집에 가지고 오면 집사람이 껍질 벗기기에 애를 먹고 있습니다 선배님들의 좋은 의견 부탁 드립니다 항상 건강 하소서..
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더덕을 쉽게 껍질 까는 법 2010.04.27해당카페글 미리보기
더덕을 먹긴해야 겠는데 워떻게해야 할까^^ 요즈음 먹는 더덕이 향이 참으로 좋더군요. 더덕을 좋아하면서도 더덕 껍질벗기는 것이 귀찮아서 못 해먹다는 말씀들을 하시기도 하고 또는 잘못 벗겨서 버리는 양이 많은 경우도 종종 있더군요. 쉽게 벗기는...
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더덕(더덕에 대한 설명,농사짓는법, 더덕에 대한 요리11가지 방법!) 2004.10.20해당카페글 미리보기
섞은 후 소금으로 간을 맞춘 국물을 붓는다. 6) 3시간이 지난 뒤 간을 맞추고 서늘한 곳에 보관한다. 요리메모 - 더덕 껍질 벗기는 법 - - 생김치로 먹을 때는 식초, 설탕을 넣는다. - 백김치로 먹을 때는 흰 후춧가루를 사용하면 좋다. - 더덕 김치는...
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?더덕장아찌 만드는법 2011.10.05해당카페글 미리보기
조물 조물 무쳐 먹거나 구워 먹어도 좋다. ◆ 요리메모 ◆. ▶ 더덕껍질을 벗기는 법 더덕은 껍질이 잘 안 벗겨진다. 도라지과에 속하는 더덕 은 껍질을 벗기면 끈적거리는 진이 묻어 껍질을 벗기기 가 어렵다. 손에 묻어도 2~3일정도 손톱 밑에 진이 낀다...
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더덕의 보관법 2018.11.08해당카페글 미리보기
비교적 오래도록 마르지 않게 하구요. 물기가 말랐을 때에는 가볍게 씻어 물에 담가 놓았다가 껍질을 벗겨 놓습니다. < 더덕껍질을 쉽게 벗기는 법 > - 더덕은 껍질이 잘 안 벗겨집니다. 그래서 새내기 주부들은 감히 맛은 알지만 더덕요리를 겁내게...
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더덕구이, 더덕손질법[이번명절에 더덕요리어떠세요] 2013.09.15해당카페글 미리보기
깊지 않고, 겉뿌리가 적은 것일수록 좋은 더덕이라고 합니다. 더덕보관법 신문지에 싸서 냉장보관하시면 오래두고 드실...더덕 구이 만들어 볼까요. 더덕껍질 벗기는 방법.. 더덕에 칼을대고 주욱..그어주세요. 더덕의 결은 가로이기 때문에 껍질을...