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수확은 고약 합니다. 더덕은 캐기가 쉬워서 까놓으니 2k나 되네요. 이걸 나혼자 어떻게 먹나 오래두고 먹는 방법이 있겠지 싶어서 검색을 해봤더니 더덕 고추장 장아찌가 있네요. 어찌나 통통하던지 썰어서 통통 방방이로 두둘겨 패서 찢어라 했드만 그냥...

대신에 더덕을 사용하도록 하고 있다. ◎ 도라지 화전 재료 : 밀가루 100g, 찹쌀가루 50g, 통도라지 50g, 잣가루 2Ts, 분유 1Ts 물 적당량, 식용꽃 만드는 법 : 1. 밀가루, 찹쌀가루, 분유를 섞어 체에 내린다. 2. 잣을 고깔을 떼고 곱게 다져 놓는다. 3...

않았는지 걱정하시는 분들이 많으십니다. 더덕은 기관지 건강을 지키는 효능을 가진 대표적인 건강 음식입니다. 차 부터 무침...있는 "인삼 부럽지 않은" 더덕의 효능과 먹는방법을 알려드립니다. [더덕의 효능] 더덕에는 인삼처럼 다량의 사포닌이 함유...

인삼이나 도라지와 마찬가지로 사포닌 화합물이 들어있다. 더덕뿌리 중에서 몸이 매끈하고 쭉 빠진 것을 수컷이라고 하고 통통...요리를 할 때는 수컷을 선호한다. 먹는 방법은 더덕의 성장기인 봄에 싱싱한 생더덕을 갖은양념에 무쳐 석쇠에 굽는...