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더덕껍질까는법 더덕손질법 더덕구이 만드는법 고추장 더덕구이 양념 2024.07.06해당카페글 미리보기
더덕 손질부터 고추장 더덕구이까지, 완벽한 레시피! 더덕 손질법 재료 더덕 소금 찬물 과정 솔로 이용하여 더덕 표면의 흙을 꼼꼼히 문질러냅니다. 흐르는 물에 더덕을 깨끗이 헹궈냅니다. 끓는 물에 소금 한 술을 넣고 더덕을 10초간 데칩니다. 데친...
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~3년근 손질더덕.건조능이 주문 받습니다~ 2023.12.05해당카페글 미리보기
완성된 더덕 더덕1키로 손질하면 700그람 나옵니다~ 손질하면서 버려지고 잘라내고~ 깔끔하게 먹을 수 있는것만 작업하여~~ 100% 수작업으로 진행 합니다 깔끔하게 방부제 1% 첨부없이~~작업하여 나갑니다 3년근 홍천 손질더덕 진공포장 500그람 포장...
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더덕구이 레시피 양념장 쉽고 맛있게 만드는법 더덕 손질법 2024.03.09해당카페글 미리보기
더덕구이, 맛있게 즐기는 방법 더덕 손질법 흙 제거: 찬물에 헹궈 솔로 꼼꼼하게 흙을 제거합니다. 데치기: 끓는 물에 10초간 데쳐 찬물에 헹궈 껍질을 벗기기 쉽게 만듭니다. 껍질 벗기기: 칼로 껍질을 벗기거나 전자레인지 1분 30초 돌려 쉽게 벗깁니다...
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더덕 무침 했어요 2024.05.21해당카페글 미리보기
손 내미는 5월입니다 계절의 여왕에 많은 추억들 담아 보시와요ㅎ 오늘은 더덕을 사다가 텃밭에 심고 남은 걸로 더덕무침 했어요 향긋한 더덕향기가 입맛돌아요 더덕 손질 한것이 한대접 나왔어요 시간을 내서 껍질 벗기고 두들겨서 양념이 잘 베어나도록...
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더덕고추장무침 더덕무침 양념 간단한 반찬 레시피 2024.07.06해당카페글 미리보기
술 진간장 2큰술 설탕 1큰술 통깨 약간 양념 고춧가루, 고추장, 다진 마늘, 참기름, 진간장, 설탕을 섞어 양념을 만듭니다. 더덕 손질 더덕은 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨줍니다. 굵은 쪽은 반으로 갈라 납작하게 눌러줍니다. 먹기 좋은 크기로 썰어 찬물에...
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주말에 캔 강원도 정선 민둥산 더덕 2024.05.20해당카페글 미리보기
주말에 더덕을 캤습니다. 손질하고 분류작업해 올려드립니다. 소량작업이고 더덕이 지금캐면 무게가 많이 빠져 잘캐지 않으나 약으로 찾는 분들이 많고 호흡기와 순환기에는 더덕만한 좋은게 없는 현실에 준비 했으며 본격적인 배추 농사준비도 해야 해서...
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유윤희님께서 판매하셨던 더덕으로 만든 아삭한 고추장 더덕구이 2024.02.07해당카페글 미리보기
매콤한 맛이 좋고~ 아삭아삭한 식감도 좋으며~ 더덕의 풍미도 굿~ 감칠맛도 좋아요. 유윤희님의 손질 더덕으로 휘리릭 만들어 먹은 고추장 더덕구이입니다. 더덕의 풍미가 좋고 아삭한 식감과 매콤한 맛으로 맛있게 먹었는데 온 가족이 모이는 명절에 한...
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더덕무침 2024.04.30해당카페글 미리보기
주말에 껍질 벗겨놓은 더덕 이렇게편으로 손질하여. 놓고 고추장. 밥수저로4 고운고추가루4 마늘 쬐끔 올리고당. 참기름. 섞어섞어 양념장 만들어요 더덕 넣어 잘 버무려 주고 몇개. 구워. 간보아요 제 입맛에는 딱이지만 저녁식사 하러 .나간 남편 입 맛...
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더덕 손질 참 힘들다~ 2022.10.04해당카페글 미리보기
준다니 거절은 못하고 하자니 힘은 들고 만들어 놓으면 잘먹으니 기분은 좋은데ㅠㅡㅠ 송이는 오늘도 오빠표 더덕을 손질했답니다 찐이 오늘은 더 징하네요 몸에는 좋겄지요~ 송이 애썼다 구워 먹으면 맛나겠지요 ~ 양념에 제우고 ~ 두들겨서 ~ 년도가...
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서울에 위치한 더덕 맛집 BEST5 2024.02.03해당카페글 미리보기
맛집TIP] 제주도 한라산 농원에서 재배한 더덕을 공수해 사용한다. 더덕구이 뿐만 아니라 더덕장어구이, 더덕보쌈, 더덕떨갈비, 더덕해물부추전 등 더덕을 이용한 다양한 요리가 있다. 더덕을 잘 두드려 손질해 질기지 않고 입안에서 부드럽게 감기는 식감...