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더덕 2023.07.07해당카페글 미리보기
더덕 더덕드시는방법 1. 담금주만들기 오래된 더덕 세척후 반나절 건조후 6뿌리정도 넣고 1.8~3리터 일자병 담금하기 2. 더덕 꿀...2키로 넣고 3개월후 복용 차로 먹어도 좋아요 3. 더덕 엑기스 더덕 3키로 세척후 건조 하수오 복령 잔대 겨우살이 버섯...
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산더덕으로 매콤달콤 맛좋은 더덕무침 만들기 2020.02.03해당카페글 미리보기
다진파, 깨소금, 간장, 요리당 새콤한 맛을 좋아하시는 분은 초장도 조금 넣어주면 좋습니다. 단, 삼겹살과 함께 곁드릴 더덕무침을 만드시려면 초장은 빼고 무쳐주세요. 삼겹살과 함께 초장을 넣어 버무린 더덕구이를 구우면 초장 특유의 시큼한 맛이 날...
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구찌뽕 엑기스 만들기 2006.01.10해당카페글 미리보기
줄 알았습니다. 잘읶은 구찌뽕열매 따로 모아서 꿀이나 더덕 또는 도라지와 믹사기로 갈아서 드시면 아주 좋습니다. 위염, 위암...비닐로 입구를 막고 뚜껑을 밀봉하여 6개월 정도 되면 정말 좋은 구찌뽕 액기스가 됩니다. 하루 한두번 믹사기에 구찌뽕...
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초리(작은) 더덕으로 고추장 짱아치 만들기 2013.05.15해당카페글 미리보기
했답니다. 오늘 도시락에 싸왔는데 그냥 먹어도 근사한 맛이 나더군요.. 더덕이 작은거라 껍질을 까지않고 먹기좋게 잘라서 하루...고추장과 우리카페에서 공구하고 있는 산구비님 유기농 매실액기스와 함평댁님 수제조청을 넣어 버무려놓았어요 너무 쉬운...
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더덕 장아찌 만들기 2011.04.08해당카페글 미리보기
지지난주...강원도 인제에 가서 눈맞으며 캐온더덕 열심히 옆지기랑 껍질 벗겨서 통통 찧어서 꾸덕해지도록 채반에 널어...떄 물이 안생겨 맛난 장아찌가 탄생한답니다 고추장에 매실액기스..꿀을 넣어 잘 재워놓구,,, 간이 골고루 배이면 참기름과 꺠를...
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무농약 더덕으로 닭백숙 만들기 2008.11.21해당카페글 미리보기
껍질과 남은 것은 건강원에 가져가서 마 말린것 조금넣고 액기스 내려서 겨울에 가족들이 드시면 건강에도 좋습니다. 더덕에는샤포닌이 인삼 버금간다고 학자들은 말합니다. 참조: 무농약 정품 더덕(중품) 5kg \45,000 초리더덕(등외품)5kg 1/2,~ 1/3 가격
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더덕샐러드 2014.11.08해당카페글 미리보기
매실엑기스 자연발효식초(5년숙성감식초사용) 통깨 밀감즙 포도씨유 다진마늘 디종머스타드 소금 흰통후추( 마늘절구에 넣고 갈아버립니다) ㅡ 더덕과 오이는 같은 크기로 편썰어 설탕, 소금, 식초에 수분간 절였다 가볍게 수분을 제거합니다 ㅡ 단감도...
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[고양시 맛집/일산맛집/일산 더덕요리] 먹으면 먹을수록 건강해지는 밥상! 일품인 더덕요리의 진수를 맛볼수 있는 "꼴더덕꼴더덕" 2014.10.13해당카페글 미리보기
않게 만들기때문에 입에 안맞을 수도 있다고 말씀하시네요. 꼴더덕꼴더덕은 강원도 정선에 더덕밭이 있어서 더덕밭에서 바로 가지고오며 하루에 40kg씩 손질을 한다고합니다. 정선 더덕은 일교차가 커서 더덕이 더 단단하고 자연산과 비슷하다고 합니다...
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더덕 요리법 2014.03.26해당카페글 미리보기
유장 만들기~~~ 양조간장과 참기름을 1:1로 섞어주면,,, 유장 완성~~~ 유장을 발라,,, 10분정도 재워둡니다... 고추장양념장...담고,,, 그 위에 고추가루,,, 또 황설탕도,,, 매실엑기스도,,, 다진마늘,,, 다진 쪽파도 넣은 다음,,, 강판에 배를 갈아 넣어...
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[말벌이야기/말벌119]말벌노봉방엑기스, 말벌집분말가루 2014.01.19해당카페글 미리보기
분말/노봉방분말/노봉방가루/ 접기 말벌노봉방엑기스입니다. 재료 : 말벌집, 배30kg, 더덕, 도라지, 생강, 대추를 넣고 만들어...폐, 호흡기 질환에 좋습니다. 말벌집 분말가루를 만들기 위해 말벌집을 준비합니다. 말벌집을 한 번 쪄서 정유과정을 거친...