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엘에이 갈비 재웠어요. 설이 코앞이니 먹을것을 해야겠어요. 맛있게 숙성되기를... 더덕 까서 두들겨서 새콤달콤 무쳤어요. 요즘 더덕 맛나네요. 잘 먹는것 몇가지만 하려고요.

바로무쳐 바로 먹는 더덕초무침 쌉싸레하고 은은한 더덕향에 새콤달콤함으로~~ 가끔 티비에서 자연인을 보거나 자연을 소재로한 프로를 보노라면 산에서 더덕을 캐서 바로드시는분들 보면 진짜 산에서 자란 더덕의 향은 얼마나 향기로울까 하고 한번씩...

더덕볶음,더덕초무침,더덕반찬 만들기 가장 맛있는 제철요리 더덕,긁은소금 포도씨유,다진마늘,멸치육수,소금,다진파,들기름 고추장,식초,매실액,물엿,다진마늘 3월 제철 요리로 무엇이 있을까요~ 3월에 가장 맛있는 식재료는 쑥,달래,냉이,딸기,한라봉...

방망이로 두드려 결대로 찢은 더덕에 구이할때 만들어둔 양념장에 식초 한두스푼 넣어 조물조물 해주면 새콤달콤 향긋한 더덕초무침 완성입니다 집나간 입맛 이만하면 돌아오겠죠?ㅎㅎ 식구님들 맛점하시고 즐건 오후시간되세요~♡ 함께 소통해요.. 추천...

알차고 고급스럽게 보여서~ 선물로 보내볼까?. 생각에 놔뒀다가~ 그냥~까서 두들겨서 무쳐 버렸네요~ 더덕 초무침입니다 며느리가 가져온더덕 입니다 학부형이 가져왔데요 껍질 까주고~ 방망이로 두들겨 펴고~ 짝짝~손으로 찟어줬지요 무칠려고 고추장을...

만든 더덕볶음과 더덕초무침이랍니다~ 더덕구이를 먹으려고 데꼬왔는데... 옆지기가 입덧을 하는지... 초무침이 먹고프다네요ㅋㅋ 더덕초무침으로만 만들면 마지막까지 맛나게 먹긴 좀 힘드니... 더덕볶음도 조금 만들어보았어요~ 같이 함 드실까요~~ 더덕...

미삼으로 초무침을 했습니다. 무얼하면 가장 좋은 맛을 얻을수 있을까 생각하다 계절이 봄인것 만큼 새콤달콤하게 무쳐 보았어요. 미삼은 중국의 도홍경이 수정한 《신농본초경(神農本草經)》에 따르면 인삼은‘오장을 보하고 정신을 안정시키며 혼백을...

바로무쳐 바로 먹는 더덕초무침 쌉싸레하고 은은한 더덕향에 새콤달콤함으로~~ 재료:더덕조금,쪽파조금,참기름조금 초무침양념장:고추장1큰술,고추가루1큰술,2배사과식초2큰술반,비트조청1큰술,설탕1/3큰술,깨소금,마늘1쪽 더덕이 싸이즈가 작은녀석들이라...

초무침 재료:명태초무침, 더덕, 고춧가루, 죽염, 참기름, 쪽파 마지막으로 남은 더덕 몇 쪽과 윤희님의 명태초무침입니다. 절반으로 줄어든 명태초무침을 조금만 덜고~ 더덕은 밀대로 콩콩 찧어서 찢었는데 명태를 찢어 놓은 듯합니다. 찢은 더덕에...