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1 1/2T, 고추장 1 1/2T, 고춧가루 1/2T, 설탕 1/3T, 소금 1/3T, 매실청 1T, 다진마늘 1T, 양파 1/4개, 대파 1개 & 더덕 한웅큼 * 더덕 까는법 1) 꼭지를 먼저 자른 후 2) 칼로 돌려서 깎아주면 더덕의 살이 깎이지 않아요. 3) 돌려 깎기 어려운 부분은 칼...

오징어 더덕 두루치기, 우렁된장 쌈밥정식까지 다양하다. 유랑자의 오늘 메뉴 는 우렁쌈밥 정식이다. . . ▶다양한 야채를 풍성하게 차렸고 쌈장이며 각종 반찬도 모두 유기농 재료만을 썼다고 자화자찬이다. 상을 차리 면서 설명도 상세하게 해준다. 과연...

3.황금레시피 잡채 출처 : https://m.blog.naver.com/eyefilling19/220988386205 재료 : 당면300g, 당근반개, 파프리카1개씩, 양파1/2, 부추, 돼지고기 양념 : 간장1, 물엿1.5, 식용유2 1. 목이버섯은 물에 불려 준비한다. 돼지고기는 잡채용으로 준비한다...

양념 황금 레시피입니다) 1 국용이 아닌 찜용으로 준비해야 합니다 짧고 굵은 것으로 구입하세요 요즘은 마트에서 손질을 해서 팔기도 하더라고요 400g을 준비합니다 2 식감을 살리는 비법은 바로 3분 동안만 데친다고 합니다 (오래 익히면 수분이 나와...