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"여름철 건강 지킴이" 슈퍼푸드 '메밀 메뉴' 인기 2023.05.30해당카페글 미리보기
메밀면의 식감과 풍미를 느낄 수 있는 점이 특징이다. 즉석밥으로도 메밀 제품을 만날 수 있다. 하림의 'The 미식(더미식) 메밀쌀밥'은 메밀과 쌀, 물로만 지어 밥 본연의 풍미와 밥 고유의 빛깔을 한층 더 높여 집에서 갓 지은 밥과 비슷한 중성(pH7)의...
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의사·교수·영양사 10명이 선정한 대한민국 토종 슈퍼곡물 10 2023.01.08해당카페글 미리보기
게 더 좋지 않을까요. 강낭콩을 밥에 섞어 먹으면 흰쌀밥으로는 부족할 수 있는 식물성 단백질 성분을 보충할 수 있어요. 밥에만 넣어 먹지 말고, 강낭콩을 쪄서 샐러드로 활용해 보세요. 미국에 갔을 때 병원 카페테리아에서 먹은 찐 강낭콩샐러드가 아주...
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여주 막국수 2009.05.18해당카페글 미리보기
팀원들은 미식가이도 하지만 엄청난 양을 뱃속으로 저장(?) 가능한 폭식가들이다. 그렇지만 결국 다 못 먹고 남기게 되었다...먹고 나면 거부감이 들기 마련이다. 그런데 이곳 여주 쌀밥집은 살짝 간을 밋밋하게 하여 이 많은 반찬을 먹어도 거부감이...
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쌀의종류,분도별쌀,발아현미,가바 2015.11.29해당카페글 미리보기
백미식을 할 때에 비해 12분의 1로 감소되었다고 일본 생명과학회가 발표하였다. 또한 피친산은 항산화작용과 면역증강효과도 있는 것으로 알려져 있다. ※가바란? 가바(GABA:Gamma Amino Buytiric acid) 현미를 약간 발아(0.5-1.0㎜)시키는 과정에서 현미...
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외갓집체험마을,쌀의종류,쌀의효능,9분도쌀.발아현미,현미밥짓기,김포쌀의유래,좋은쌀,가바,백미,현미,흑미,보리쌀,메좁쌀,율무쌀,백미찹쌀,나락,벼베기,추수 2019.10.09해당카페글 미리보기
좋다. * 메밀은 풍부한 섬유질을 함유하고 있어 통변에 좋으며 혈압을 떨어뜨리는 효과가 있다. * 비위가 허하고 찬 사람에게는 좋지 않다. * 오래 먹거나 돼지 고기, 양고기 등과 함께 먹으면 풍을 일으킬 수도 있다. ＊차좁쌀 차좁쌀은 한약재 ‘차조...
