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[K-로컬 미식여행 33선] 09. 부산을 대표하는 향토음식, 돼지국밥 2024.10.04해당카페글 미리보기
번 더 빠르게 끓여 내놓을 수 있기 때문이다. 돼지국밥은 어떻게 대중화되었을까? 과거 국밥의 재료로 쓰였던 고기는 소고기였다...즐겨 찾지 않는 부위나 뼈로 국물을 낸 소머리국밥, 꼬리곰탕, 설렁탕 등을 비롯해 살이 붙은 갈빗대를 넣고 끓인 갈비탕...
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제 6주차 - 라면 자료조사 및 네이밍 : 담백한 라면 2024.04.09해당카페글 미리보기
하림 더 미식 장인라면 담백한 맛 2. 백소반 보리라면 3. 삼양 담백한 된장 라면 ----------------------------------------------- 시중에서 판매되고 있는 담백한 라면이 생각보다 적어 담백한 음식하면 어떤것이 있을까 조사해보았습니다. 담백한 음식...
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[미식로드 추석결산①] 뜨끈한 '국물' 한입에, 추석 피로 '안녕' 2020.02.11해당카페글 미리보기
소개할 미식로드의 테마는 ‘국밥’이다. 뜨끈한 국물에 밥 한숟갈 말아 먹는 국밥의 매력에 빠져보자. 나주곰탕 할매집 ◇ 나주의 3대 별미 중 하나인 ‘나주곰탕’ 나주곰탕은 전남 나주의 ‘3대 별미’ 중 하나로 꼽히는 대표음식이다. 나주시 중심가에...
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30년 단골집 / 흔하고 친숙한 설렁탕이지만 50년 전통의 노포 '마포양지설렁탕'.. 이것은 설렁탕인가? 대파탕인가? 2023.09.28해당카페글 미리보기
반대로 사골을 고아 만든 국물을 ‘곰국’ 또는 ‘곰탕’이라고 부른다). 어머니 정성만큼 좋은 재료를 제대로 끓여낸 국물이기 때문일 것이다. 바쁜 일상 속에서 푸근한 어머니의 손맛이 아련히… 대학 시절부터 외지 생활을 하면서 어머니 손맛이 생각...
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12월의 신상식품 26가지를 소개합니다 2022.12.02해당카페글 미리보기
버거 2종 11. 한솥도시락 사골 우거지 곰탕 12. 대상 청정원 김치우동 13. 프레시지 × CU 타이거 JK 맥주(3.8도), 미래소주...전국 120곳에서만 16. CU 고대1905 사과잼 페스츄리 17. 오뚜기 X.O. 장단콩 물만두 18. 하림 더미식 국 7종 19. 홈플러스...