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미식의 끝판왕, 평양냉면 좋아하세요? (*서울 평양냉면 맛집별 특징) 2024.03.23해당카페글 미리보기
국수와 육개장도 맛있다.) 2. 을밀대🥢 - 마늘 냄새가 좀 나고 - 면의 두께가 두껍고 거칠다. - (등심, 갈비, 안심 등) 소 한마리를 다 쓰고 - 육수를 얼렸다가 녹여서 내다보니까 살얼음 낀 스타일이 개발 - 맛이 세고 자극적이다. - 평양냉면 초심자에도...
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라면, 최고의 걸작품을 만들다 - 육개장라면 2011.06.07해당카페글 미리보기
조금. 소고기 육수 8컵. 육개장 양념 고춧가루 2큰술. 소금 3작은술. 다진 마늘 2작은술. 청양고추 1개. 후춧가루 조금. 육개장...소기름은 막연히 안좋은 기름이라는 인식을 지니신 분들이 계시는데 팜유보다 우지가 훨씬 더 건강에 좋습니다. 육개장...
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김밥을 먹어보니 병원 식사가 싱겁고 맛이 없고 미식거려서 항암치료 환자가 먹기는 무리다. 2019.02.06해당카페글 미리보기
소고기육개장 고사리 짠지 배추김치 떡볶이 요구르트 김밥한줄 저녁 쌀밥 소고기새우 무국 김치전 배추김치 배 한방차 ***** 김밥을 먹어보니 병원 식사가 싱겁고 맛이 없고 미식거려서 항암치료 환자가 먹기는 무리다. ***** 병원에서 나오는 밥은 환자에...
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[편식주의자의 미식여행] 사르르 한우·꼬들꼬들 회냉면… 집나간 입맛 찾는데 ‘안성맞춤’ 2020.06.04해당카페글 미리보기
대표적인 미식 도시 안성의 음식을 소개한다. 소 사육농가가 많은 안성은 소의 도축에서부터 유통까지 전 과정을 종합적으로 관리하는 시스템을 일찍이 개발했다. ‘안성마춤’은 안성에서 개발한 대표 한우 브랜드로 이 한우를 먹기 위해 미장리에 위치한...
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대구탕·육개장·따로국밥은 사촌 2006.01.09해당카페글 미리보기
나라 미식(美食)칼럼의 개척자이자 대가이기도 했다. 맛 이야기가 넘치는 시대지만 1976~83년 그가 쓴 '백미백상(百味百想)'보다 뛰어난 글을 아직 본 적이 없다. 연재한 글이 단행본으로 나왔을 때(83년) 군침으로 책장을 적시며 탐독하던 기억이 새롭다...