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조금 더작을 뿐 건장한 호모사피엔스라 할 수 있을 정도 직립원인에 비해 이마가 더 높고 얼굴이 더 평평 3) 뇌용량의 변천 선오스트랄로피테쿠스유인원(침팬지와 비슷)(350~400cc) 오스트랄로피테쿠스(450cc) 하빌리스(612cc,체중 32~37kg) 초기직립원인...

특히 단백질, 식이 섬유소와 비타민 B군이 많은 맥주 효모가 돌미나리 가루 보다 더 효과적이었다 밝혔다. 출처 Journal of the East Asian Society of Dietary Life, 2006, 16(3): 281-291 이렇게 다양한 영양소를 가진 맥주효모지만 여기에 더해서 어떤...

분말에 단백질 가수분해 효소를 처리한 후 생체 이용률을 분석한 결과, 돈혈 분말의 체내 흡수율이 2.9배나 증가했습니다. 농촌진흥청 국립식량과학원에서 진행된 <탄수화물 가수분해효소 처리가 옥수수 가루의 페놀산과 항산화활성에 미치는 영향(2018...

탄수화물, 단백질, 지방을 분해해서 융털에서 흡수합니다. 먹는다고 흡수가 되는 것이 아니라 효소의 작용으로 분해가 되어야 흡수를 할 수 있습니다. 발효가 중요한 또 다른 이유는 고분자성분들이 저분자가 되어 흡수율이 높아지기 때문입니다. 관련...

1.8배, 단백질 함량은 2.8배나 높았습니다. Journal of nanoscience and nanotechnology에 기재된 <나노입자로 만든 인삼추출분말의 평가>에 의하면 원물을 미세분말로 갈아낸 결과, 전과 비교 진세노사이드가 1.3배, 항산화력은 1.6배나 증가되었습니다...

펩신이 단백질을 펩톤으로 분해해야 흡수할 수 있는 것처럼 먹기만 한다고 흡수가 되는 것이 아니라 효소의 작용을 통해 분해가 이뤄져야 흡수를 할 수 있습니다. 즉 발효를 통해 세포벽을 분해해 영양분을 흡수할 수 있는 상태를 만드는 것입니다. 그 뿐...

추출물의 단백질 소화율은 60%인 반면, 효소 발효 처리한 불가사리 추출물의 소화율은 80%로, 높은 소화율을 보였습니다. <추출 방법에 따른 포도추출액의 품질 특성과 항산화 활성>에 따르면, 열수 추출, 효소처리추출 방법으로 포도추출액의 품질을 조사...

이 단백질을 분해하는 등 영양분을 분해해서 흡수한다. 즉, 단순히 먹는다고 흡수가 되는 것이 아니라 효소의 작용으로 분해가 되어야 흡수가 가능하기 때문에 아로니아즙을 구입할 때에도 효소를 통해 발효한 제품을 골라야 한다. 이 뿐 아니라, 효소로...

참고하면, 단백질 가수분해 효소를 이용하여 돈혈 분말을 제조한 뒤 생체이용률을 비교한 결과 효소 처리 후 돈혈 분말의 체내흡수율이 2.9배 이상 증가했습니다. ◆ POINT 3 유기농 ◆ 체내에 쌓여 각종 암, 불임, 장기 손상, 우울증, ADHD, 자폐아 출산...