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냉장 숙성 과정을 거친다. 족발이 숙성되면서 양념이 속까지 골고루 스며들고, 고기 맛도 한층 더 부드러워진다고. 손질부터...올리고 있는 정준영 사장(36) 표 화덕 세계를 만나본다. 인천 송도 신도시 아파트 단지, 끊임없이 손님의 발길이 이어지는...

오향족발 보쌈 시키면 만둣국줌 그냥 보쌈맛 짝태시대 싸고 맛있어서 자주 감 쥐포구이랑 라면, 떡볶이 맛있음 기숙사 건물 밑에 있어서 학생+회사원 굉장히 많음,, 백년나무 트리플스트리트 투썸 옆에 있음 녹차 파르페랑 우유 파르페 맛있음 근데 먹다...

특히 송도 너무우우우 멀잖아ㅜㅜㅜ 가을이 오고 있어도 아직… 너무우웅 뜨거운데 수고많았어… 나는 인천살아서 못갔어… 할무이 집이 거기 근천데… 진짜 할머니집 간다는 핑계로 달려갈까 하다가 너무 무리인것 같아서 포기햇어…@-@ 인어공주 현우...

살이 더 맛있다고 얘기들 하고 있을뿐이고 ... ㅡㅡ^ ㅋㅋㅋ) 족발집에서 이번에 남해여행기에 재미있던 얘기도 다시하고 ... ^^ 이때 얘기에 참여하지 못하고 있는 세분 ... ㅋㅋㅋ 이렇게 1차 족발집을 뒤로하고 ... 미피누님이 거의도착했다고 하여...