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생닭하고 돼지 갈비 요리해봤습니다.

성탄일날 갑자기 뭔 바람이 불었는지 더치오븐 요리함 해 보고 싶었습니다. 캠핑 다니시는 분들은 잘 아시겠지만 캠핑요리의 꽃은 더치오븐 요리라고 합니다. 옛날 미국 서부개척시대에 마차에 싣고 다니던 무쇠 솥인데 아마도 네덜란드에서 그러한 솥이...

더치오븐 습득후 용평에서 삼겹살 수육 해보고 오늘 닭찜을 해 봤습니다. 뭐 요리랄것도 없지만 더치의 매력에 또다시 빠져들게 합니다. 더치오븐을 들고 당진시내에 오사장 숙소로 향합니다. 요즘 저하고 많이 친한 더치 입니다. 생닭을 깨끗이 씻어 더치...

메로구이 더치오븐으로 하는 3 번째 요리 술한잔씩 하는 사람들이면 횟집에서 메로구이 한번 안먹어 본사람 없을것이다 분위기 좋은 강남 횟집에서 사시미 큰걸루 한번 시켜주면 덴푸라 나오기 전에 의례 지께다시 차원에서 나오는게 있다 바로 메로구이다...

원선.. 치킨요리할때와 마찬가지로 블레이큰 시즈닝과 오일을 버무려.. 럽을했다 럽이 별게아니다.. 오일에 섞어 버무린다는 말...있으나 오늘시도하는것은 사과맛! 나름.. 삼겹살의 느끼한맛을 제거해 주길 바라며.. 뚜껑을 연다.. 이 페키지는 더치오븐...

재미있게 놀다온 주말... 오늘 캠핑요리에 하이라이트는 단연 "더치오븐요리" 더치오븐이란? 우리나라 무쇠 가마솥과 기능이...다양해서 밥,국, 찌개,찜,튀김,구이,훈제..못하는 요리가 없다. 주철소재라 녹슬기가 쉽고 덩치와 무게도 만만치 않고 충격...

바람이 많이 불어 브리켓 20개정도 올렸습니다. 평소엔 15개 더치에서 닭이쿠킹되어 가는 소리가 지글지글 글재주가 표현을...녀석입니다. 이녀석들 때문에 귀찮아도 밖에 나와서 요리를 합니다. 예상시간보다 이릇듯하지만 윗불을 쎄게 했기때문 열어보기...

더치오븐 요리 [버젼:2] 제목 : 삼각대 에서 고구마 굽기2 캠핑갈 시간이 없는 관계로 임시로 베란다에서 해보기로 했습니다. 자작한 삼각대 설치하고 화로에는 숯을 피우면 좋겠는데 그러다가는 화재경보기가 울릴 소지가 있어서 원적외선렌지 로 대치...

역시 눈밭에서....화롯대에 장작을 피우고.... 삼각대에 더치오븐 걸어서....요리를 해야..... 모양은 나지요? 이 더치오븐 속에는 소꼬리찜이 끓고 있는 중인듯.... 아마....이 속에 든....요리는..... 모닝 빵이 아니였나~~~기억합니다..... 최근...