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[대전 대흥동 한식 맛집] 닭도리탕 맛집 '현대식당' 2024.11.14해당카페글 미리보기
한식이 먹고 싶어서 한식 맛집을 찾았는데 대전 대흥동 '현대식당'에 닭도리탕을 발견했습니다. 후기가 많아서 웨이팅 해야되나...기다리고 먹었는데 조미료맛이 아니라 집밥느낌의 닭도리탕이어서 더 손에 갔습니다. 그리고 볶음밥까지 먹었습니다. 대전...
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요즘 한식이 달게 느껴지는 이유...jpg 2023.07.09해당카페글 미리보기
달게 만드는 음식이 아니었다고 함 옛날한식 vs 현대한식 두 종류로 만들어서 테스트 조리고등학교 학생들 투표결과 현대한식이 더 맛있다는 결과 역시 전공이라 예리하냄,, 외국음식이랑 비교 x 그냥 한식 자체가 달아지고 있어서 달게 느끼는거임 출처...
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'한식', 미래 인재 양성에 집중해야 할 요리 전문가 2024.11.18해당카페글 미리보기
위해 한식의 지속 가능성은 젊은 인재들에게 체계적이고 교육적인 지원을 제공하는 것에서 시작된다고 강조했다. 다른 요리 전문가들도 양 교수의 견해에 동조했다. "저와 아토믹스 박정현 셰프가 한국에 올 수 있는 것은 뉴욕에 있는 팀 덕분입니다. 인재...
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여름밤 낭만을 더해줄 한식 특화 야시장, K-푸드 페스티벌 넉넉 2024.06.19해당카페글 미리보기
고품격 한식 마켓’으로, 16대의 푸드트럭이 참여해 핫도그, 닭강정, 라떼 같은 익숙한 음식에 김치, 꿀인삼, 복분자 등 한국적인 재료를 더한 이색 메뉴를 선보인다. 기후 위기에 대응하는 노력의 하나로 음식은 다회용기에 제공되며, 빈 용기는 행사장...
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