cafe

일상식보다 더 엄격한 기준으로 격식을 갖추었다. 왕실의 경사스러운 잔치 때는 주인공인 왕과 왕비, 대왕대비를 위해 여러 차례 다채로운 음식을 올리며 복과 장수를 기원하였고, 잔치가 끝나면 수고한 모두에게 음식을 내려 노고를 위로하였다. 이처럼...

선택 둥근호박은 맛과 영양을 모두 갖춘 제철 채소입니다. 다양한 요리법으로 활용하여 건강하고 맛있는 식탁을 만들어 보세요. 혹시 다른 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요. 키워드: 둥근호박, 조선호박, 새우젓 볶음, 호박 요리, 집밥 레시피...

풍성한 식탁을 가진 해도 없었을 겁니다. 평년이면 9월 초에는 나방과 애벌레들이 움츠러들기 마련입니다. 하지만 올해는 9월 말이 되어도 정말 한여름처럼 달려들더군요. 어찌되었건 배추는 지켰습니다. 300여평 토종배추농사의 결실을 나누고자 글을...

그는 더 많은 군량을 요구했다. 모문룡 휘하의 병력들(毛兵)은 수시로 육지로 올라와 횡포를 부렸다. 조선 지방관들에게 접대를 강요하고, 여의치 않을 경우 양곡 창고 등을 털어갔다. 요민들의 작폐 또한 훨씬 심각해졌다. 여염에 난입하여 약탈은 물론...

2008년 조선일보 신춘문예 / 유희경 티셔츠에 목을 넣을 때 생각한다 / 유희경 1. 티셔츠에 목을 넣을 때 생각한다 이 안은 비좁고 나는 당신을 모른다 식탁 위에 고지서가 몇 장 놓여 있다 어머니는 자신의 뒷모습을 설거지하고 있는 것이다 한 쪽 부엌...

도둑보다 더 할 정도(程度)다. 18. 무관(武官) 무관(武官)들은 단지 그 이름만 가지고 있을 뿐 병법서(兵法書)를 읽지도 못한다...훌륭한 관직명(官職名)만 있을 뿐 전혀 군인(軍人)이라고 할 수 있는 무리들이 아니다. 19. 병사(兵士) 조선(朝鮮)의 병사...

클릭하면 조선일보 링크되어 화면을 살짝 올리면 상단 오른쪽에 마이크 표시가 있는데 클릭하면 음성으로 읽어줍니다. 읽어주는 칼럼은 별도 재생기가 있습니다. 요즘 대학생들 대개 '혼삶족' 사회성 결핍 현상 MZ에 만연 다인실 싫다며 기숙사 외면...

41% 더 높았다. 소금은 위장의 상피세포를 손상시켜서 위암 원인으로 지목되는 헬리코박터균의 위상피층 침투를 쉽게 하고, N...섭취율은 매우 높다. 위암을 예방하기 위해서는 우선 식탁에 놓여 있는 소금부터 치우자. #이은봉의 의학연구 다이제스트 조선

것이다. 조선시대 사람들은 무얼 먹고 살았을까, 양반의 식탁엔 어떤 음식이 오를까, 그 시대의 술은 어떤 맛일까 등. 몇 가지만 소개하겠다. 〈타락〉 (출처: 카카오페이지 《안동 선비의 레시피》) 우선 『수운잡방』에는 요거트와 비슷한 ‘타락...