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대체로 버섯도감에 "식용불명"으로 나와 있으나 식용해 본 사람들의 경험에 따르면 비교적 맛이 좋다고 한다. 덕다리버섯 조리법을 따르면 된다. ⓒ www.naturei.net 2010-11-06 [ 최종수 ] 잘 익혀 조리한 야생버섯 요리라 하여도 아주 어린 아이나 연세...

버섯은 덕다리 버섯의 한 종류입니다. 그리고 닭버섯에는 크게 두가지가 있다고 하는데 Laetiporus sulfureus과 Laetiporus cincinnatus 입니다. 그리고 종종 바로 아래 사진의 버클리버섯과 혼동하는 경우가 있다고 합니다. 아래 사진이 닭버섯입니다...

덕다리버섯 식용 가능할까요? 나 상국 덕다리버섯도 어리고 연하면 식용이 가능 하다고 하던데 식용이 가능할까요? 잘 부서지고 아직은 목질화가 되지 않았습니다. 조금 뜯어서 씹어보니 먹을만 하겠더라고요. 식용이 가능하다면 요리법도 알려주세요.

붉은덕다리버섯, 붉은젖버섯, 접시껄껄이그물버섯, 황금갈색인 턱받이금버섯, 난황색인 꾀꼬리버섯, 아름다운 보라색인 민자주방망이버섯, 가지색그물버섯 등은 안전한 식용버섯이다. <달걀버섯>식용버섯 <꾀꼬리버섯>식용버섯 ③ 염장하거나 끓여 물은...