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덕장, 변신인가 고행인가 / 손수여 2026.06.27해당카페글 미리보기
덕장, 변신인가 고행인가 손수여 그물에 걸려 펄떡 뛰던 명태 숨 멎는 순간, 간 쓸개 다 버리고 목줄에 코가 꿰여 줄줄이 형장에 끌려간다. 해풍에 물기 걷히고 체액마저 빠져나가면 자아조차 증발해버린 버릴 것 다 버리고 얼고 녹기를 거듭해서 해탈한...
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통태 덕장 2026.04.27해당카페글 미리보기
일요일 40키로 해동된 동태 배갈라 내장 거둬내 깨끗이 씻어 양념이 된 간장물에 4시간동안 담그어 놓았다. 점심 먹고 동태를 덕장에 널어 놓았다. 오늘 오후에 비가 내린다하여 덕장에 비닐 씌워 놓으려고 갔다가 멈칫한다. 하룻밤사이 말랐다. 하루 더...
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#20/0630-꽁치덕장 2026.06.20해당카페글 미리보기
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하늘반의 오징어덕장🦑 2026.01.27해당카페글 미리보기
🦑오징어 덕장놀이를 하기전에 오징어를 먹으며 오징어에 대해 이야기 나누었어요~ 오징어를 맛있어하는 친구는 여러번 먹고 먹기싫은 친구는 촉감과 후각으로 탐색했습니다☺️ 본격적으로 시작된 오징어 덕장 놀이‼️ 오징어를 잡고, 덕장에 널고, 오징어가게...
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평창 횡계 황태덕장 2026.02.02해당카페글 미리보기
(대관령면 횡계리 황태덕장) 횡계리 황태덕장은 대관령의 특산물인 황태를 만드는 곳이다. 겨울에 바람이 잘 부는 지역에서 집중적으로 황태를 만드는데, 이곳을 흔히 '덕장'이라 부른다. 대관령은 봄과 가을이 짧고 겨울이 길다. 낮에는 온도가 오르고 밤...
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황태덕장 2026.02.04해당카페글 미리보기
황태덕장은 겨울철에 황태(말린 명태)를 만드는 전통적인 건조장을 말합니다. 주로 강원도 인제, 평창, 대관령 같은 고랭지 지역에서 볼 수 있는데요, 이곳은 겨울의 맑고 차가운 바람과 큰 일교차 덕분에 황태를 숙성·건조하기에 최적의 환경을 갖추고...
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02/09(월)북한산 시단봉&덕장봉길 따라 여행같은 월요산행...콜럼보대장 2026.02.09해당카페글 미리보기
산 행 지 북한산 덕장봉 산행일시 2026. 2. 9. (월) 산행코스 산성탐방센타 - 중성문 - 태고사 - 시단봉 - 동장대 - 덕장봉 - 대동문 - 진달래능선 - 우이역 대장/총무 콜럼보/봄뜰 참석인원 총 ( 16 ) 명 1. 콜럼보대장님 2. 인테리어지기님 3. 은비님 4...