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기획 및 제작, 또는 전문 분야를 살린 특화 콘텐츠를 선보일 계획이다. 식품회사인 삼진식품, 덕화푸드, 기장사람들 등은 어묵, 명란, 미역 등 부산의 대표적인 먹거리에 도시브랜드를 접목한 상품을 선보인다. 모모스커피, 수안커피컴퍼니 등은 드립백...

조약골 대표와 함께 GV로 국내외 현황에 관해 이야기를 나눌 예정이다. 또한 SBS 스페셜 다큐로, 고래의 삶과 죽음으로 드러나는 지구의 위기를 보여주는 ‘고래와 나’ 등이 상영 후 GV 프로그램을 준비하고 있다. 이와 더불어 국제해양영화제 국내 제작...

친구면)을 곧 일본에 수출하기로 했습니다”라는 김형광 대표의 흥분을 감추지 못한 말씀에서 서 장관과 블로그기자단은 모두 격려의 박수를 보냈습니다. 일본인의 입맛을 사로잡은 명란, ㈜덕화푸드 명란 단일품목으로 일본을 매료시킨 부산 사하구...

있다. 덕화푸드와 대경에프앤비는 규모가 가장 큰 명란젓 제조 회사로, 맛과 품질이 좋은 명란젓을 선보인다. 덕화푸드의 장석준 대표는 1993년부터 명란젓을 만들어왔으며, 국내에서 유일하게 수산 제조 기술 분야에서 명장 칭호를 획득했다. 일반적으로...

(주)덕화유통의 4회 장석준동문. ◇ 4회 장석준 (주)덕화유통 대표이사님. 국내굴지의 명란생산업체인 (주)덕화유통이 지난해 11월 11일 대지 750평, 건평 1,000평, 동결 10톤, 냉장 1,800톤의 규모와 최첨단시설을 가진 새로운 공장을 준공하고 이전...

국내외에서 인정받은 명란 기업 2대째 ‘명란’ 하나만 만드는 덕화푸드 장종수 대표 명란(明卵)은 명태의 알이다. 일본 사람들이 많이 먹는 일본 음식으로 알고 있는 사람들이 많지만 원조는 한국이다. 일제시대 전까지 명란을 먹는 일본사람은 드물었다...

유래 덕화푸드는 식품의약품안전청 HACCP지정 업체이면서 부산광역시 선도기업에 선정된 업체이다 2010년도 기준 매출액 242억원 중 90% 정도인 218억원이 수출액이다 장석준 대표이사는 2011년 '수산제조분야' 최초로 대한민국 명장에 선정되었고 일본...

팔았다. 덕화 푸드의 ‘장석준 명란’과 ‘대저 토마토’였다. ‘장석준 명란’은 부산 등 경남 지역에서는 꽤 알려진 제품이지만, 다른 지역에서는 낯선 이름의 제품이다. 전국에 방영하는 롯데홈쇼핑이 이런 지역 특산물을 홈쇼핑 채널에 내건 건 창조...

있다. 커피도 판매하지만 다양한 맛의 우유가 더 유명하다. 대표 메뉴 바닐라우유, 커피바닐라우유, 홍차우유, 말차우유, 생강...요리 공간. 데어더하우스 부산 로컬 브랜드인 명란 전문 기업 덕화명란의 쇼룸인 데어더하우스는 글자 그대로 ‘거기 있는...