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농업기술센터 16차 수업/애플민트차 2024.07.04해당카페글 미리보기
약초라는 뜻으로 사용되고 있다. 과거에는 주로 약초나 관상용으로 사용되었지만 요즘은 식용으로서의 가치와 활용도가 높아지고 있다. 현재 세계적으로 약용과 식용으로 사용되는 허브류는 약 140여 가지에 이른다. 민트류도 종류가 매우 다양해서 전체적...
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5월 2일(木)[당일]【近郊명품】순천 초연정 원림-모후산-유치재-동춘차밭-왕대마을 2024.05.06해당카페글 미리보기
그 뜻을 기려 음각을 했다는 내용이 담겨져 있다. - 왕대사적 안내판 - - 모후산에서 흘러내리는 삼청천과 바위가 淸淨玉水의 眞本을 펼쳐주고 있었다 - 초연정 원림의 경관구성요소는 산, 물, 바위가 가장 많이 등장한다. 이것은 외원이 초연정을 구성...
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Re:덖는다?? 2001.08.12해당카페글 미리보기
더 정확한 답인거같네요.^^ -------------- [원본 메세지] --------------------- 글들 읽다가 보면 차를 덖는다라는 말이 자주 나오던데... 그 말의 뜻이 뭔가요? 아무리 읽어봐도 잘 모르겠던데.. 너무 쉬운 질문인가?? ^^ 입추가 지나선지 벌써 날씨가...
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[서평] 나를 덖는다 - [알고 보면 쉬운 차] 2009.02.28해당카페글 미리보기
있는 우리찻집 [다전(茶田)]에 미리 가있곤 하였다. 그 때 우리 차를 알게되었다. 은은한 향이 풍겨나오는 '차밭'에서 정확한 뜻도, 이름도 모르고 마시던 우리 차의 맛은 일회용 커피만 먹어오던 청춘에겐 새로운 맛이었고 그 찻집의 분위기도 우리 가락...
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게으른 식물은 없다 2023.04.27해당카페글 미리보기
썰어 덖는다(끝이 갈색이 되도록). 씀바귀차는 색과 향이 덤덤한 편이지만 맛은 머릿속 깊이 파고드는 느낌. 마실 때는 그저 씁쓸한 맛이라고 생각되나 잔을 내려놓는 순간 입안이 개운하고 오래도록 여운이 남는다. 77쪽. 고사리: 제사상에는 다서가지...
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감포도량 차나무에서 첫 茶수확을 2006.04.30해당카페글 미리보기
넣고 덖는다. 덖는 과정에서 잎의 진득한 물이 솥에 달라붙지 않도록 조심해야 한다고한다. 덖은 차를 소쿠리에 담아서 차잎을 말리고, 빨래하는 것처럼 힘을 넣어 차잎을 밀고, 이러한 과정을 4번 정도 쉬지않고하여 이렇게 우리절 감포도량에서 처음...
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녹차의 향기 ~~ 2015.08.20해당카페글 미리보기
양이 매우 적으며 고소하다 하네요 다음은 제조하는 방법에 따라 분류한 것이지요 그리고 제조과정중 '덖는다"는 말이 나오는데 "덖는다"라는 말은 표준어 이며 '곡식 등을 물을 더하지 않고 타지 않을 정도로 볶아서 익히다'란 뜻이라 하네요 ◆ 부초차...
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하동 녹차에 대하여~ 2010.05.10해당카페글 미리보기
오르도록 덖는다. 이때 손으로 계속 뒤적여 타는 것을 막아야 한다. 덖은 찻잎은 바닥에 놓고 비빈다. 이때 찻잎이 돌돌 말리게 된다. 이 찻잎을 다시 무쇠솥에서 덖어 또 비빈다. 이런 과정을 여러 번 반복하기도 하지만 2회에서 그치는 것이 일반적이다...
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선차아회(禪茶雅會) 후기 1부 - 용문사에서 2014.03.27해당카페글 미리보기
없다는 뜻이기도 하다. 그렇다면 다시 이름을 만들어 생명을 불어 넣으면 된다. 명목상으로 존재하는 것에 이름을 부여하여 개념을 세우고 흩어진 내용을 한 방향으로 정렬 시키면 된다. 이것이 에너지를 실어 주는 것이다. 비로소 생명을 받아 부활한다...
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월간 꽃여울 4341(2008). 10. 제4호 2008.10.10해당카페글 미리보기
하늘 뜻에 따르는 자연의 순리 속에 개성적 아름다움을 갖고 살아갑니다. 세계의 모든 민족도 모든 사물도 자신의 아름다움을 구현하며, 나는 나답고, 너는 너답고, 그러면서 서로가 우리로, 한 생명으로, 더불어 살아가는 우리이기를 기원합니다.(for...