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백초차 이야기
전통사찰기법으로 300도가 넘는 가마솥에서 덖음으로 만드는 순수 전통차 百草茶(백초차)입니다. 모든...
cafe.daum.net/1004tealove 랭킹: 1 단계 회원수: 128 개설일: 2005.06.13 -
송지연수제꽃차 김포교육원
우리 주변에 흔히 볼 수 있는 꽃이 건강에 좋은 꽃차로 만들어지는 과정을 배우며 틈새시장을 공략할 수...
cafe.daum.net/KONKUK 랭킹: 1 단계 회원수: 39 개설일: 2013.05.06
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전통 덖음 차 제다교육원장 혜우 스님 2024.06.01해당카페글 미리보기
전통 덖음 차 제다교육원장 혜우 스님 거문고 줄 고르듯 찻잎 성미 다스려 향기 그윽한 명품 녹차 완성 ▲ 혜우 스님은 “강하고, 찬 성질의 찻잎이라도 제대로 다스리면 그윽한 향을 간직한 부드러운 차가 만들어진다”고 했다. 한반도 명산(名山)을 손...
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4. 가마솥덖음녹차는 우리의 전통차인가? 2024.01.26해당카페글 미리보기
쪄서 익힌 다음 덩이지어 말린 덩이차에서, 덖어 익힌 다음 비벼서 낱낱이 말린 잎차로, 개변되어 왔다. 오늘날 중국은 덖음녹차를 주로 만들고, 일본은 찐녹차가 주류인데, 우리는 두 가지가 공존한다. 중국은 덖음녹차를 차오찡뤼차(炒菁綠茶초청녹차)라...
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연삼(자연산 덖음) 2024.01.30해당카페글 미리보기
*판매자실명: 김봉호 *거주지: 서울 광진구 *판매자연락처: *** **** **** *물품명: 자연산 연삼(건재, 덕음, 차용) *가격: 300그람 1팩 120,000원 *입금계좌 및 성명: 농협 *** **** **** ** *운송비:(10만원 이상 발송자부담) *물품특징등 기타: 당뇨에...
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덖음 캐모마일꽃차 만들다 2023.06.17해당카페글 미리보기
덖음캐모마일 꽃차 캐모마일 덖음 꽃차 만들기 캐모마일 400그램 꽃잎줄기 바싹 자르고 팬 f점에서 2번 증제 캐모마일 한지에 올려 팬 f점에서 덖고 수분날리기 5번 반복 팬 건조판에 캐모마일 올려 팬 뚜껑닫고 수분체크 2번 마지막 팬 온도2점에 놓고...
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차맛어때 녹차 제다 과정 & '살청'과 '덖음'에 관하여 2023.08.03해당카페글 미리보기
2차덖기 - 펼치기 - 3차덖기 - 펼치기 - 건조하기 - 4차덖기 - 건조하기 - 기계 건조 후 - 솥에서 가향작업 => 솥에서 총 6번의 덖음 과정 거쳤음(살청 포함) 2조는 살청 - 유념 - 펼치기 - 1차덖기 - 유념 - 펼치기 - 2차덖기 - 펼치기 - 3차덖기...