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전통 덖음 차 제다교육원장 혜우 스님 2024.06.01해당카페글 미리보기
전통 덖음 차 제다교육원장 혜우 스님 거문고 줄 고르듯 찻잎 성미 다스려 향기 그윽한 명품 녹차 완성 ▲ 혜우 스님은 “강하고, 찬 성질의 찻잎이라도 제대로 다스리면 그윽한 향을 간직한 부드러운 차가 만들어진다”고 했다. 한반도 명산(名山)을 손...
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4. 가마솥덖음녹차는 우리의 전통차인가? 2024.01.26해당카페글 미리보기
쪄서 익힌 다음 덩이지어 말린 덩이차에서, 덖어 익힌 다음 비벼서 낱낱이 말린 잎차로, 개변되어 왔다. 오늘날 중국은 덖음녹차를 주로 만들고, 일본은 찐녹차가 주류인데, 우리는 두 가지가 공존한다. 중국은 덖음녹차를 차오찡뤼차(炒菁綠茶초청녹차)라...
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연삼(자연산 덖음) 2024.01.30해당카페글 미리보기
*판매자실명: 김봉호 *거주지: 서울 광진구 *판매자연락처: *** **** **** *물품명: 자연산 연삼(건재, 덕음, 차용) *가격: 300그람 1팩 120,000원 *입금계좌 및 성명: 농협 *** **** **** ** *운송비:(10만원 이상 발송자부담) *물품특징등 기타: 당뇨에...
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덖음 캐모마일꽃차 만들다 2023.06.17해당카페글 미리보기
덖음캐모마일 꽃차 캐모마일 덖음 꽃차 만들기 캐모마일 400그램 꽃잎줄기 바싹 자르고 팬 f점에서 2번 증제 캐모마일 한지에 올려 팬 f점에서 덖고 수분날리기 5번 반복 팬 건조판에 캐모마일 올려 팬 뚜껑닫고 수분체크 2번 마지막 팬 온도2점에 놓고...
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차맛어때 녹차 제다 과정 & '살청'과 '덖음'에 관하여 2023.08.03해당카페글 미리보기
2차덖기 - 펼치기 - 3차덖기 - 펼치기 - 건조하기 - 4차덖기 - 건조하기 - 기계 건조 후 - 솥에서 가향작업 => 솥에서 총 6번의 덖음 과정 거쳤음(살청 포함) 2조는 살청 - 유념 - 펼치기 - 1차덖기 - 유념 - 펼치기 - 2차덖기 - 펼치기 - 3차덖기...
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유자차 덖음하기 2022.12.05해당카페글 미리보기
분리된 겉껍질을 얇게 채썰기하구요 곱게 잘 썰었지요. 누군지는 모르지만 채써는 솜씨는 끝내줍니다~~ 팬에 저온으로 덖음을 해줍니다 시간이 지날수록 수분이 날아갈수록 점점 진해지는 예쁜 진노랑색으로 변신해가지요. 요롷게 예뻐집니다. 근디 마무리...
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파래 덖음 ㅡ 울엄마 조리법 2023.02.24해당카페글 미리보기
☆파래 덖음 ☆재료: 잎이 넓은 파래. 쪽파. 된장. 액젓. 간마늘. 참기름 깨소금 ☆덖음하는 파래는 잎이 넓은 파래로 준비한다. (매생이 처럼 가늘고 고운 파래는 적합치 않음) 맑은 물이 나올때까지 여러번 헹궈 소쿠리에 받쳐둔다. ☆ 넓은 냄비나...
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꽃차색, 덖음온도 / 경북의성 수업 현장 조회수 340회 9개월 전 2023.03.25해당카페글 미리보기
꽃차색, 덖음온도 / 경북의성 수업 현장 조회수 340회9개월 전 https://www.youtube.com/watch?v=ACBL--iWa5U
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10월 17일 부산 건어 위판장은 2024.10.17해당카페글 미리보기
오늘 이시간 자갈치 건어 위판장은 /서해 건어물이 대량 입하 / / /여름도 지났는데 왜 이리 짜게 덖음을 했을까? /조칸테 경매 입찰을 짜지 않고 맛도 좋디ㅡ ㅎㅎ 잘 되기를~~ / / / 선별 되지 않은것 경매 입찰을 넣어본다 @@ㅋㅋ 둘 다 불발입니다ㅠ...
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몸건강 마음든든 황칠(덖음)차 2종 50% 맛보기 이벤트 2022.02.09해당카페글 미리보기
전회원 참여가능합니다. 누가? 박민설우리네님 언제 2022년 2월 10일 ( 오후 1시 땡) 어디서 50% 맛보기 게시판 무엇을 황칠(덖음)차 2종 어떻게 (미션) 퀴즈/유머오락 게시판에 게시글1개이상 올리기 왜? 상품의 신뢰도 확인과 홍보를 위해 선정 무농약...