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후숙과일이기 때문에 일단 사기는 하는데 덜익은 바나나를 먹으면 떫고 단맛도 없고.. 맛 없어서 고민이었는데 덜익은 바나나 빨리 익히는법은 사과랑 같이 두는것이라고 하더라구요. 사과에서는 에틸렌이라는 성분이 나오는데 이 성분이 바나나를 빨리...

법: 겉면이 매끈하고 흠집이 없는 것을 선택합니다. 눌러봤을 때 단단하면서도 약간의 탄력이 있는 것이 좋습니다. 배 익히는 법: 덜 익은 배는 신문지에 싸서 따뜻한 곳에 두면 숙성이 빨라집니다. 다양한 배 활용법 배즙: 배를 갈아서 배즙을 만들어...

아보카도는 덜 익은 상태로 수확되어 유통됩니다. 이러한 아보카도를 실온에 두어 부드럽게 익히는 과정을 후숙이라고 합니다. 왜 후숙이 필요할까요? 더욱 부드러운 식감: 후숙을 통해 아보카도의 과육이 부드러워져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 풍부...

도리(법)에 대한 귀의의 일배이며, 삶에서 부딪히는 모든 순간순간에 이치를 이해하는 힘을 놓지않고 수행정진해가는 삶의 자세를 지켜나가겠다는 다짐(승)에 대한 귀의의 일배입니다, 위대한 삶을 살았던 부처님의 깨달음의 만분의 일이라도 제대로 이해...

손이 덜 가게 된 것은 아니다. 내가 맨 땅을 가만두지 못하고 꼭 뭐든지 심고 싶어하는 것처럼, 맨땅도 기온만 적당해지고 나면 한시도 맨땅으로 있으려 들지 않는다. 예서제서 푸르름을 내뿜는다. 푸른 것이 올라온다고 해서 다 상사초나 복수초처럼...

훨씬 덜 들고, 찰흙도 절약할 수 있을 거야. 이성한테 만세라도 불러줘야겠네요. 하지만 새들은 속이 빈 둥지를 지을 줄 알면서도 그걸 자랑하며 돌아다니지 않아. ④ <개, 파운드에 대한 묘사글> 개는 문을 활짝 열고 개에게 들어오라고 손짓했다. 파운드...

아직 덜 익은 아보카도: 실온에서 후숙시킨 후 냉장 보관하면 익는 속도를 늦출 수 있습니다. .youtube.com 아보카도 보관 방법 후숙된 아보카도 활용법 아보카도 토스트: 가장 간단하고 맛있는 조합입니다. 아보카도 샐러드: 신선한 채소와 함께 드레싱을...

붉게 익은 감을 본다. 감은 아름답다. 이것이 문장이다. 문장은 원래 문채文采란 뜻이니 청적색靑赤色이 문文이요 적백색赤白色이 장章이다. 그 글의 찬란하고 화려함을 말함이다. 그러나 감이 곧 곶감은 아니다. 그 고운 껍질을 벗겨야 한다. 문장기文章...

잘 익은 모과의 껍질을 벗기고 과육만 삶아서 앵두편과 같은 방법으로 과편을 만들면 향기도 은은하고 노란색이 아주 곱다. ​ 요즘 젊은이들은 서양식 젤리를 많이 먹어 보았겠지만 우리의 과편은 구경도 못해 본 이가 대부분이다. 만들기가 번거롭고 오래...