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아보카도 요리 어디까지 먹어봤니? "아보카도 소고기볶음" 덜 익은 아보카도🥑를 잘랐을 땐 향긋한 올리브유, 소고기와 함께 볶아 풍미를 살려보세요. 풋내는 사라지고 부드럽게 씹히는 고소함이 가득하네요. 냉동실에 쟁여둔 불고기가 있다면 아보카도를...

소고기도 아니고 오리고기라는데..

저녁에 소고기안심을 양념에 재워서 줬습니다.. 양념이 너무 많아서 고기가 잘 안 익는거 같아 신경써서 익혀서 주었는데.. 새벽...다 토해내더라구요,.,, 나온 음식물을 봤더니 글쎄 고기가 안익은게 5~6조각이 새빨갛게 보이는거에요... 어찌나 놀랬는지...

살짝 덜익은 느낌 날 정도만 굽는게 좋죠?

주로 소고기 다시다 사용함) - 그리고 굳이 프리미엄 안사도 돼 2. 미원 * 미원 - 익히지 않는 요리에 사용해도 되는 조미료 - 미원은 재료 특유의 떫은 맛, 비린맛, 쓴맛을 잡아주는데 유용해 - 예를 들면 콩나물 무침같은 경우 콩나물 특유의 비린맛이...

ㅈㄱㄴ

숙성이 덜 되었는지 고기가 너무 질겨 따로 양념하여 실온숙성을 거친 뒤 스테이크로 구워서 먹었답니다. 집에 컨벡션 오븐을...감자를 익히려고 오븐에 좀 오래 뒀더니 다소 과하게 익은 감이 있지만, 그래도 늦은 점심 즐겁게 먹었답니다. 너무 질겨서...

좋다. 소고기보다 육이 질길 뿐더러 삼겹살은 고루 익혀야 더 담백한 맛이 나기 때문이다. 익혀먹지 않을 때 우려 되는 것은 간염 바이러스다. 과거보다 사례가 많이 줄긴 했지만 덜 익힌 돼지를 먹으면 E형 간염 바이러스에 감염될 수도 있다. E형 간염...

덜익은 돼지고기를 자주 먹은탓에 대뇌에 '낭미충'이기생해 뇌의 활동에 영향을 미친 것이다. 낭미충은 꼬리부분에 부속기를 가진 유충이다. 고대 구로병원 감염내과 김우주 교수는 "갈고리촌충에 감염된 돼지고기를 덜 익힌 상태로 섭취할 경우 문제가...