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집에 그라나파다노 치즈 덩어리 있는데 2024.09.01해당카페글 미리보기
검색 허용 해제 필수 지금 내가 피자시켰거든 그위에 그라나파다노 치즈 썰어서 오븐에 좀 데우면 별로이려나 파스타할때 쓰려고 산건데 한번도 안써봄… 그래서 맛도 잘 모름
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세계 각국의 다양한 치즈 2024.09.28해당카페글 미리보기
구할수있는 단백질원이였는데 이는 높은기온에서 보관이 어려웟고 우연히 수통에담긴 우유가 굳어 하얗게 덩어리졌는데 이게 치즈의 기원이되었어 치즈의 종류는 1000가지가 넘지만 전부다 할순없으니 대표적인거 마트에서도 구할수있는것들로 해보려고해...
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몽글몽글한 알갱이가 치즈가 되기까지!┃압도적으로 청결한 '치즈 대량 생산 공장' 2024.10.23해당카페글 미리보기
식품인 데다가 하루 평균 약 4t의 어마어마한 양을 생산하기 때문에 그 과정은 매우 고되다. 특히 분리돼있는 치즈를 한데 모아서 덩어리를 만드는 매팅 작업은 사람이 직접 해야 하기 때문에 가장 힘든 작업이라고. 매팅 작업을 할 수 있는 판은 3개, 한...
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영국에서 600년 넘게 열리고 있는 치즈 굴리기 대회 2024.07.19해당카페글 미리보기
5월 마지막 월요일에 600년이 넘은 특별한 행사가 열린다. 주최측은 언덕 꼭대기에서 3~4kg 정도의 원통형 치즈 덩어리를 언덕 아래로 굴리고, 치즈가 굴러간 1초 뒤 참가자들은 이 가파른 경사를 뛰어(?) 내려가 치즈덩이를 잡아야 한다. 물론 아무도...
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오레오고구마 치즈케이크 2024.07.22해당카페글 미리보기
넣고 한 번 더 돌려 섞어도 좋아요. 2. 삶은 고구마는 껍질을 벗겨 으깬 뒤 체에 내려 곱게 만들고, 3. 크림치즈를 거품기로 저어 덩어리 없이 푼 뒤 설탕, 소금을 넣어 섞다가 서걱거리는 느낌이 줄어들면 달걀(1개)와 노른자(1개 분량), 레몬즙, 생크림...
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🧀 지금까지 먹어본 코스트코 치즈 소개 2023.06.20
오늘 대표님이 바빠서 간략하게 쓰겠음 하바티 치즈 최애 치즈인데 양재점에 왜 안들어오죠!!! 샌드위치에 넣어서 렌지 돌리면...슬라이스로 팔면 하바티보다 더 잘썼을거 같은데 팔뚝만한 덩어리로 팔기 때문에 소분의 압박이 있음 보통 작은 크기로 깍둑...