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1학년 D반 밤 빵(데니시 페이스트리) 이신애 2017.05.29해당카페글 미리보기
180도, 아랫불 200도인 오븐에서 약 20분간 구워주고 상태를 체크하며 적당한 때에 꺼내준다. ◎ 완성 구워 나온 빵은 충분히 식힌 뒤 빵의 용도와 크기에 따라 알맞게 포장해준다. 느낀점 오늘은 데니시 페이스트리를 만들었다. 유지를 직접 싸는 반죽인...
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빵 전문가 님들~ 어떤빵이 제일 맛있나요? 2013.11.21해당카페글 미리보기
팬케이크) 프레첼 볼콘브로트(독일의 호밀빵) 잉글리시 머핀 난(인도빵) 피타(둥글넙적한 터키 빵인데 피자처럼 저렇게 토핑을 올려먹기도 함) 카레빵 슈크림빵 메론빵 데니시 패스트리 수플레 찐빵 밀푀유 갈릭 치즈 브레드 모닝롤빵 소보로빵 커피번 모카빵
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1-b3 219214055 장소영 데니시 페이스트리 실습일지 & 창작 앙금빵 2019.06.16해당카페글 미리보기
데니시페이스트리 실습일지.hwp.pdf 219214055 장소영 창작앙금빵.hwp.pdf 데니시 페이스트리 실습일지와 창작 앙금빵의 특징을 제출합니다.
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[뭉치] 괴짜 할머니네 숲속 빵집 2024.05.03해당카페글 미리보기
빵 · 6 ② 약속의 금화 _ 오도독, 쫄깃한 호두 캉파뉴 · 26 ③ 원숭이 할머니 _ 파삭하면서도 달달한 서양배 데니시 · 51 ④ 화해의 빵 _ 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 프렌치토스트 · 70 ⑤ 난감한 초대장 _ 고소한 버터 롤 · 92 ⑥ 괴짜 할머니의...
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212214021 박재희(데니시 페이스트리) 2012.06.02해당카페글 미리보기
비롯한 북유럽으로 역수출되었기 때문이다. 커스터드 크림이나 단팥 등으로 속을 채워 다양한 맛을 즐길 수 있는 빵이다. 데니시 페이스트리 배합표 재료명 비중(%) 무게(g) 1 강력분 80 720 2 박력분 20 18 3 물 45 390 4 생이스트 5 45 5 소금 2 18 6...
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일곱번째- 과일 데니시(fruit denish) 10.13-10.14 2015.10.15해당카페글 미리보기
이번 시간은 버터와 밀가루가 1장씩 겹을 이루는 데니시(엄마손 파이 같은 1.모양의 빵을 만들고 그 위에 후프츠 칵테일(과일 통조림)을 올려 굽고. 2. 데니시 반죽을 잘라 친구들이 만들고 싶은 모양을 자유롭게 표현 하기. 로 나누어 진행 되었습니다...
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빵~빵~빵~이 왔습니다 2021.08.06해당카페글 미리보기
교토마블 데니시식빵 왜요렇게 빵이름이 어려워요 ㅎㅎ 취중작업님 전남방을 사랑해주시고 귀한 빵 나눔주셔 감사드립니다 또한 선정해주신 이쁜방장님 .나눔주신 취중작업님 다시한번 고맙고 감사드리며 잘먹겠습니다
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5기(소시지빵, 모카빵, 브리오슈, 데니시페이스트리) 2013.01.21해당카페글 미리보기