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만드는 법: 재료 준비: 모든 재료를 준비합니다. 마늘과 생강은 미리 다져놓으면 더욱 편리합니다. 소스 만들기: 팬에 간장, 설탕, 미림, 물을 넣고 약불에서 서서히 끓입니다. 농도 조절: 원하는 농도에 따라 물의 양을 조절해주세요. 마무리: 마늘과...

재료: 밥: 약간 찰기 있는 밥 식초, 설탕, 소금 (단촛물 재료) 소고기: 등심, 채끝살 등 부드러운 부위 추천 와사비 김 데리야끼 소스 재료: 간장, 설탕, 청주, 다진 마늘, 생강 2. 단촛물 만들기 냄비에 식초, 설탕, 소금을 넣고 약불에서 가열하며 설탕...

2큰술 후추: 약간 만드는 법 모든 재료를 냄비에 넣고 끓여줍니다. 소스가 졸아들면 불을 끄고 식혀줍니다. 기타 매콤한 맛...활용 매콤한 소스: 고추장, 고춧가루, 다진 청양고추를 넣어 매콤하게 만들 수 있습니다. 데리야끼 소스: 간장, 설탕, 마늘...

만드는 법 재료 손질: 양파, 대파, 마늘을 잘게 다져줍니다. 반죽 만들기: 큰 볼에 다진 소고기, 다진 채소, 달걀, 간장, 맛술...식용유를 두르고 떡갈비를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 다양한 떡갈비 소스 기본 간장 소스: 간장, 물엿, 다진 마늘...

활용법 ○ 굴소스 굴소스는 볶음 요리에 잘 어울린다. 각종 야채나 고기를 섞어 볶다가 굴소스로 간을 하면 간편하고 맛있는 반찬이 된다. 볶음밥으로 만들면 찬밥 없앨 때 그만. 감자나 꽈리고추조림을 만들 때나 장조림을 만들 때 넣어도 된다. 가락국수...

등을 활용해보자. 만드는 게 귀찮으면 백화점 지하슈퍼 등에 종류별로 다양한 샐러드 소스가 많이 나와 있다. ○ 스위트칠리소스 중국집 칠리 새우가 문득 생각이 날 때, 스위트칠리소스 하나면 간단하다. 손님을 초대했을 때 최소 준비로 최대 효과를...

만드는 법: 돼지고기 안심과 버섯을 볶다가 김치, 양파, 마늘을 넣고 함께 볶아줍니다. 연근 조림은 위의 방법과 동일하게...썰어 김치볶음에 함께 볶아도 맛있습니다. 팁: 다양한 버섯 활용: 표고버섯 외에도 느타리버섯, 새송이버섯 등 다양한 버섯을...

식히면 만능간장 완성~ * 만능간장 활용법 - 오이초무침, 각종 볶음요리, 조림요리, 김치찌개에 활용 - 바짝 조려서 데리야키소스로도 활용 * 만능간장 보관법 - 냉장고에서 2주일 정도 보관 가능 -드레싱 베이스- 1. 볼에 끓인물(2T)과 과립 치킨스톡(1...

만드는 법 밥 준비: 밥을 지어 식초, 설탕, 소금으로 간을 맞춘 후 부채질하여 식혀줍니다. 재료 준비: 다양한 초밥 재료들을...플레이팅: 접시에 밥, 김, 각종 재료, 쌈 채소, 소스 등을 예쁘게 담습니다. 초밥 만들기: 준비된 재료들을 이용하여...