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요모조모 쓸모많은 데리야끼소스 만들기 2011.09.07해당카페글 미리보기
술인데요, 음식에 활용하면 감칠맛을 내주며 식재료의 잡내를 잡아주는 역할을 합니다. 특히 생선과 잘 어울려요. 데리야끼 소스에는 양조간장과 동량으로 넣습니다. 내 손으로 직접 만드는 데리야끼 소스 데리야끼 소스에는 가쯔오부시, 다시마, 무, 양파...
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각종 소스와 활용법 (모음) 2010.05.18해당카페글 미리보기
활용법 ○ 굴소스 굴소스는 볶음 요리에 잘 어울린다. 각종 야채나 고기를 섞어 볶다가 굴소스로 간을 하면 간편하고 맛있는 반찬이 된다. 볶음밥으로 만들면 찬밥 없앨 때 그만. 감자나 꽈리고추조림을 만들 때나 장조림을 만들 때 넣어도 된다. 가락국수...
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각종 소스와 활용법 2009.07.17해당카페글 미리보기
등을 활용해보자. 만드는 게 귀찮으면 백화점 지하슈퍼 등에 종류별로 다양한 샐러드 소스가 많이 나와 있다. ○ 스위트칠리소스 중국집 칠리 새우가 문득 생각이 날 때, 스위트칠리소스 하나면 간단하다. 손님을 초대했을 때 최소 준비로 최대 효과를...
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집에서 만들어 놓으면 좋은 소스와 양념들.... 2007.09.23해당카페글 미리보기
식히면 만능간장 완성~ * 만능간장 활용법 - 오이초무침, 각종 볶음요리, 조림요리, 김치찌개에 활용 - 바짝 조려서 데리야키소스로도 활용 * 만능간장 보관법 - 냉장고에서 2주일 정도 보관 가능 -드레싱 베이스- 1. 볼에 끓인물(2T)과 과립 치킨스톡(1...
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입에서 살살 녹는 고추장양념 장어구이와 데리야끼소스 장어구이 2014.02.19해당카페글 미리보기
과정샷은 없지만 저는 얼마전,,, 만들어둔 데레야끼소스가 있어서 활용했는데... 없을 땐 시판제품을 사용하셔도 되고... 아니면...있는 재료를 이용해 간단하게 만드셔도 됩니다. * 데리야끼소스 만드는 법 간장 : 물 : 설탕 : 청주 = 2 : 1 : 1 : 1 비율...
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영양만점, 우리 아이 간식 만들기! -케첩데리야끼소스 닭꼬치 2014.08.10해당카페글 미리보기
법 재료 (닭꼬치 5개 분량) 닭 안심 5개, 빨강/노랑 파프리카 1/2개, 양송이버섯 4개, 소금, 후추, 청주 약간씩 케첩 데리야끼 소스 재료 간장 3스푼, 물 3스푼(다시마 물), 유기농 설탕 1.5스푼, 케첩 1스푼, 생강가루 약간 먼저 닭 안심은 소금, 후추...
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데리야끼소스 만들기 2021.01.12해당카페글 미리보기
백종원님표 데리야끼 소스 만들기 입니다ㆍ 장어구이나 삼치구이ㆍ생선덮밥 만들때 아주 좋아요ㆍ 자료 찾아보면 다양한 활용법 나옵니다ㆍ 재료ㅡ양파2/1개ㆍ사과2/1개ㆍ청양고추2개ㆍ대파2/1대ㆍ마늘 4쪽ㆍ생강2/1톨ㆍ 양념장ㅡ진간장1컵ㆍ맛술2/1컵...
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[두부조림/두부요리]초간단 데리야끼 간장 두부조림 만드는 법 2017.11.26해당카페글 미리보기
만들어 두고 먹기 좋은 데리야끼 간장 두부조림을 소개합니다. 초간단 데리야끼 소스를 활용해 간단하게 만들 수 있는 두부조림...술, 다진 마늘 2큰술, 물엿 2큰술, 청주 1큰술 <만드는 법> 1. 달군 팬에 잘 섞은 양념장을 넣어 주세요. 2. 두부도 잘라...
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꽁치 데리야끼 덮밥 2013.03.22해당카페글 미리보기
원한다면, 이자카야 요리의 데리야키를 활용해 보면 좋습니다. 매번 고민하게 되는 상차림에 다른 반찬 고민 없이도 꽁치...덮밥 하나면 충분한 한끼 식사를 차릴 수 있습니다. 만드는 법 1. 꽁치는 손질 한 뒤 5등분하고 소금, 후춧가루, 생강즙을 뿌려...
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닭꼬치 소스만드는법 (매운맛) 2010.12.05해당카페글 미리보기
280Kcal 활용 : 손님초대상, 생일파티, 술안주 재료(4인분 기준) 닭고기 200g, 굵은 파 4대, 생강 1개, 레몬 1/2개, 간장 6큰술, 청주·맛술 3큰술씩, 설탕 2큰술, 소금 조금, 꼬치 8개 요리법 1. 닭고기는 껍질을 벗겨내고 살코기만 준비해서 한 입...