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바닐라 아이스크림에 따뜻한 에스프레소를 얹어 먹는 디저트 커피다. 마키아토(Macchiato)는 ‘점을 찍다’라는 뜻의 이탈리아어다. 데미타세 잔에 우유 거품을 담고 그 위에 에스프레소를 추출해내 부으면 하얀 거품 위에 에스프레소가 마치 점을 찍은 것...

관련된 용어 중 바르게 설명된 것은?③ ① 도피오(Doppio) : 한입에 들이킬 정도로 ‘작은 잔의 커피’라는 뜻 ② 데미타세(Demitasse) : 더블 에스프레소를 지칭하는 이태리어 ③ 룽고(Lungo) : 추출시간은 길게 양은 많게 추출된 커피★ ④ 리스트레또...

한입에 5초안에 먹고 끝냄~ 바의 바리스타들이 직접 손님에게 서비스해 주는 친절까지..... Demittasse 에스프레소를 담는 半 cup 이라는 뜻의 잔 데미타세 잔을 판매 하지 않아 못 사온것이 넘 아쉬웠다는~ 한국커피교육원 수강생, 이인혜. 보탬글/문 순

기본은 에스프레소! 이 에스프레소는 ‘데미타세’ 라는 조그마한 잔에 높은 압력으로 짧은 순간에 내린 커피를 의미합니다...더한 커피 농도는 일반적인 드립 커피와 비슷하지만 풍미가 다르고 미국에서 주로 마시는 커피라는 뜻에서 그 이름이 붙여...