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삶아줍니다. 마무리: 데친 문어와 감자를 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 올리브 오일, 파프리카 가루, 소금을 뿌려 버무립니다. 팁...소스를 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 간단하면서도 깊은 풍미를 자랑하는 스페인 문어와 감자 요리, 베제카 올리브...

표정 진짜 너무 귀엽다.... 같이 문어가 익을 때까지 기다리는 중~~ 문어 요리를 어서 먹고싶은 먹요정 근데 급 문어 걱정이 되는 송이ㅠㅠ 별은 항상 아이와 같은 눈 높이로 공감해주는게 따수워.... 급 태세전환ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅇㄱㅋㅋㅋㅋ 진짜 인생...

1차로 데친 후 머리까지 입수시켜서 통째로 삶으시면 되고 크기에 따라서 삶는 시간이 다릅니다. 익었는지 확인하기 위해 문어의 머리와 다리가 연결되는 두꺼운 부분에 젓가락으로 찔렀을 때 살며시 들어가면 다 익은 거라고 하네요. 다 익은 문어는...

잠깐 데친 후 찬물에 헹궈줍니다. 이렇게 하면 문어의 비린내를 제거하고 쫄깃한 식감을 살릴 수 있습니다. 삶기: 냄비에 문어와 무, 소주를 넣고 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 10분 정도 삶습니다. 문어의 크기에 따라 삶는 시간을 조절해주세요...