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나눔에 참여해 주신분들 정말 고맙습니다 오늘 사과를 받을 기회가 주어져서 감사의 마음 표현을 어찌 해 볼까? 데친 고사리가 있습니다 고사리에 대한 사연은 횐님들 잘 아시죠? 각 1.5kg씩 2분께 나눔 하겠습니다 월요일 발송 착불(4,500)입니다 나눔의...

1/2큰술 참기름 1/2큰술 통깨 약간 만드는 법: 햇고사리를 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 데친 햇고사리를 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다. 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다. 마늘 향이...

내 고향 보성에 사시는 누님이 억척스럽게 산 속 헤치고, 고사리 따서 저리 1차 햇볕에 말리네요.( 이걸 데친 고사리= 삶은 고사리라고 함) 1)) 1차 데친것... 5키로는 5만+ 택배비 5천= 5만 5천. 1차 데친것.... 10키로는 10만+택배비 없음. 2)) 건...

정도 데쳐줍니다. 데친 고사리는 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 볶기: 팬에 들기름을 두르고 다진 마늘과 대파를 볶아 향을 내줍니다. 데친 고사리를 넣고 함께 볶아줍니다. 간장, 소금, 액젓으로 간을 맞춰줍니다. 액젓은 없으면 생략해도 됩니다...

방법 데치기: 고사리를 끓는 물에 넣고 5분 정도 데쳐줍니다. 이 과정에서 독성물질이 일부 제거됩니다. 물에 담그기: 데친 고사리를 찬물에 12시간 이상 담가둡니다. 이때 물을 자주 갈아주는 것이 좋습니다. 이 과정을 통해 독성물질을 최대 99.5%까지...

5분 정도 데쳐줍니다. 이 과정을 통해 비린내를 제거하고 고사리를 부드럽게 만들 수 있습니다. 다시 삶아 간 맞추기: 데친 고사리를 깨끗한 물에 헹궈준 후, 다시 냄비에 넣고 고사리가 잠길 정도의 물과 함께 30분 정도 삶아줍니다. 국간장, 소금 등으로...

단단하다면 칼로 작게 썰어 데치는 것이 좋습니다. 소금 대신 식초를 넣으면 더욱 적으로 독성을 제거할 수 있습니다. 데친 햇고사리는 찬물에 담가 둔 후 사용하면 더욱 식감이 좋아집니다. 2. 햇고사리 삶는 법: 쫄깃하고 부드럽게! 데친 햇고사리는...

지난 봄 데쳐서 냉동에 넣어 둔 것을 오늘 꺼내서 한번더 데쳤습니다 2kg씩 지퍼백에 넣었습니다 아이스박스에 냉매팩을 넣어 안전하게 발송 하겠습니다 2kg..25,000원..택배비 4,500원 있습니다 4kg..45,000원 택배비 무료 ..............한정 2kg 4팩...

고사리는 찬물에 불린 후 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 정도 품질을 유지할 수 있습니다. 냉동 보관: 고사리를 삶거나 데친 후 물기를 제거하고 밀폐 용기에 담아 냉동 보관하면 한 달 이상 품질을 유지할 수 있습니다. 건조 보관: 고사리를 햇볕...