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2월15일.새조개살,붕장어 샤브,활문어,꽃게,활붕장어,갑오징어,활방어회,건대구,통영굴,굴무침,게장,새우장,전복장,반건조오징어,육회,LA 2024.02.14해당카페글 미리보기
1차로 데친 후 머리까지 입수시켜서 통째로 삶으시면 되고 크기에 따라서 삶는 시간이 다릅니다. 익었는지 확인하기 위해 문어의 머리와 다리가 연결되는 두꺼운 부분에 젓가락으로 찔렀을 때 살며시 들어가면 다 익은 거라고 하네요. 다 익은 문어는...
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톳나물 굴무침 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
굴무침으로 입맛도 잡고 건강도 챙기세요. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 톳 200g, 양파 1/3개, 쪽파 3뿌리, 굴 1봉 · 부재료 : 설탕 2와 1/2큰술, 식초 4큰술, 고추장 4큰술, 통깨 1작은술, 마늘(다진 것) 1작은술, 파(다진 것) 2작은술, 된장 1 1...
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건두부 무침 2024.08.12해당카페글 미리보기
건두부 무침 https://youtu.be/n9IvJZIsRFQ?t=31 ≪재료≫ 두부피, 오이, 샐러리, 대파, 굵은 고춧가루, 고추씨, 통깨, 다진마늘, 식용유, 치킨 파우더, 굴 소스, 설탕, 소금, 미원, 흑식초(혹은 식초나 발사믹), 화조유, 고수(선택) ≪레시피≫ 1. 건두부...
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피꼬막살무침 2024.10.16해당카페글 미리보기
가감) 데친 피꼬막 큰것은 반토막 마지막 김,통깨,참기름 투하 쓱싹~~~~ 맛있게 드심 최고 ~~~ (맛있게 먹는다고 밥 넣은 비빔밥을 사진 못 찍었어요 ㅎ) #피꼬막무침 검은 내장부분 제거함 피꼬막 끓는물에 살짝 데침 고추가루,멸치액젓,참기름.설탕,참깨...
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바다의 맛을 제대로 느낄 수 있는 통영 맛집 BEST5 2024.09.28해당카페글 미리보기
baejunhyuk83님 인스타그램 baejunhyuk83님 인스타그램 통영의 백년가게인 ‘향토집’은 코스로 굴 요리를 즐길 수 있는 곳이다. 데친 굴부터 전, 무침, 구이, 생굴, 찜 등의 요리들로 구성이 되어 있다. 하나하나 정성 가득하고 맛이 좋아, 굴 요리에...