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아삭아삭 미나리 숙주나물무침 숙주 데치기도 확실하게 숙주미나리무침 2024.03.08해당카페글 미리보기
꼭 짜서 사용하기 데친 숙주를 체에 밭쳐 물기를 꼭 짜줍니다. 물기가 남아 있으면 나물 무침이 눅눅해질 수 있습니다. 숙주 미나리 무침 레시피 재료 숙주 200g 미나리 100g 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 간장 1큰술 깨 1큰술 (선택) 참깨, 고춧가루...
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입맛 확 도는 새콤한 요리! 미나리우엉무침 2024.05.21해당카페글 미리보기
양파(1T), 통깨(1t) 섞어 양념 만들기 6. 손질한 미나리, 데친 우엉에 양념 넣어 버무리기 ✔ 손으로 버무릴 때는 힘을 빼고 가볍게 버무려 주세요. 7. 그릇에 미나리우엉무침 담기 방영아 요리연구가(저서 <병 속에 담긴 사계절> 외 다수)님의 레시피...
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오징어 미나리무침 2024.02.12해당카페글 미리보기
쫄깃한 식감 데친 오징어와 아삭한 미나리 매콤달콤새콤 오징어 미나리무침^!^ https://youtu.be/plgGmEG8DN0?si=JY8pcQtzJalK-rZK
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상큼한 미나리 무침(오징어 미나리 무침) 2023.05.22해당카페글 미리보기
오징어 무침은! 미나리를 살짝 데쳐서 만들었습니다. 손질한 미나리는 미나리 밑둥에 1센치 정도 잘라 버리시고, 끓는 물에 소금을 넣은 후에 미나리를 넣어 물에 잠기게 하였다가, 바로 뒤집어서 1~10까지 세어 주신후에 꺼내면 됩니다. (시금치를...
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미나리 주꾸미무침 2023.06.25해당카페글 미리보기
1작은술, 다진마늘 1/2큰술 - 만드는 법 1. 주꾸미는 머리를 뒤집어 내장을 떼어내고 깨끗이 씻어서 끓는 물에 소금을 넣어 데친 다음 식혀서 다리를 가닥가닥 자른다. 2. 미나리는 다듬어 씻어서 4-5cm 길이로 썬다. 3. 노란 파프리카와 붉은 파프리카는...