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맛있는 요리! .10000recipe.com 쑥튀김 쑥튀김은 봄철 쑥의 향긋함을 그대로 느낄 수 있는 별미입니다. 뜨겁게 달궈진 기름에 튀겨내 바삭한 식감과 쑥의 향이 일품이죠. .10000recipe.com 쑥부침개 쑥부침개는 쑥튀김과 달리 부드러운 식감을 자랑합니다...

볼에 데친 취나물, 된장, 다진 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 간이 부족하면 소금으로 간을 맞춰줍니다. .10000recipe.com 취나물 김밥 봄나물의 향긋함을 가득 담은 취나물 김밥 된장 취나물 무침을 활용하여 더욱 특별한 취나물...

기재 만드는 법: 단계별 조리 과정을 자세히 설명 팁: 요리 시 유용한 팁이나 대체 재료 등을 추가 예시 (쑥버무리 레시피) 재료...가루 2컵, 설탕 3큰술, 소금 약간 만드는 법: 쑥을 깨끗하게 다듬어 데친 후 곱게 다진다. 멥쌀가루, 설탕, 소금을 섞는다...

봄 향기 가득 담은 쑥요리 쑥술의 효능 위장병, 손발이 시리고 찬데, 각종 부인과 질환에 쑥술을 담가 마시면 좋다. 음력 5월 단오 이전에 채취한 숙 30g 을 끓는 물에 데친 다음 꼭 짜서 그늘에서 말린다. 말린 쑥을 독에 담고 소주 1되를 부어 밀봉한 뒤...

다양한 요리에 활용할 수 있다. 혈관에 좋고 염증 예방에 기여하는 등 건강 효과가 높다. 쑥의 향긋한 향은?… 시네올 성분, 해독–항균 작용에 기여 냄새가 나는 휘발성 기름 성분인 시네올(cineol)은 쑥의 향긋한 향의 원천이다. 국립농업과학원에...

다지고 데친 쑥을 다시 다듬고 헹궈서 물기 꼭 짜낸 쑥을 썰고(민유가 잘 안썰리니 손으로 뜯어보고 이 방법이 낫다는 경험을 공유합니다) 모든 재료를 주물러 섞고(준이는 온 맘으로 힘을 씁니다) 섞은 것을 한입크기(언니들은 아이라짱이 먹을 수 있는...

다양한 요리에 활용되고 건강에도 좋은 약초로 사랑받고 있습니다. 하지만 싱싱한 쑥을 오래도록 보관하는 것은 생각보다 쉽지 않습니다. 오늘은 쑥을 냉장고에서도 신선하게 오래 보관할 수 있는 두 가지 방법, 쑥 냉장 보관법과 쑥 냉동 보관법을 자세히...

요즘 뽀리씨 산책코스에서 쑥 채취하느라 바쁩니다. 청정지역에서만~^^ 쑥,미나리,부추,데친 참취로 비빔밥~ 쑥국도 곁들여서...10번정도 반복하면 샤베트처럼 돼서 필요할때 국자로 떠서 요리함! 샤베트쑥으로 꽉채운 냉동실 뿌듯~ 아이고 ~ 허리야~^^

1. 데친쑥은 믹서에 갈기 좋을 정도로 대충 자르고 두부와 함께 갈아서 렌지에 1분정도 돌려 데 운다. 2. 1을 밀가루에 넣어 숟가락을 이용하여 대충 섞고 손으로 만지기 좋게 식으면 손으로 주물러 가며 반죽을 한다. 3. 호박과 당근은 채썰고, 대파는...