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오늘 추천 할 집은 쪼메 유명한 집이라서 아시는 분들도 있을 겁니다. 고베 텐푸라 마키노 입니다. 프랜차이즈 인지 모르겠지만 오사카에서 매장이 있으나 이상하게 고베 점이 맛있습니다. 텐푸라 마키노 센터프라자 https://maps.app.goo.gl...

덴푸라 오마카세 가게인데 여기 타이쇼가 유명 덴푸라 가게에서 수련을 하고 오픈했다고 하더라구요 덴푸라 좋아하시는 분들이게 추천해요 天々蕎々 うめ庵라는 가게에요

니가타 노천온천욕과 헤기소바 그리고 덴푸라

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참치 뱃살인 Toro.. 흰살 생선회.. 모든 생선회가 숙성된 선어이기에 더 맛납니다.. 생 새우회.. 바닷가재 구이 요리.. 새우 덴뿌라 등 튀김류.. 그리고 생선 초밥이 나옵니다.. 오늘의 특선 요리이라는 전복과 비빔 모밀.. 두번째 하이라이트라 할 수...

고기에 양파 등등으로 김치를 볶았다. 옛날식으로 옛날 학창시절 엄마가 큰집이나 외갓집 가시고 없을때 내친구들 불러모아 덴뿌라 기름에 고기없이 김치만 볶아도 우리는 맛있었다. 요전에 오빠께 해드렸더니 맛있게 잡수시길래 준비하고. 부추 한오쿰...

똥 좀..." "똥눌 시간 없다" "아니? 저거 가마솥 아니여? 아니 나를 저기에다 띵개불라고? 어~매....뜨거라.... 어~매 나 덴뿌라되네.....아이고 뜨거라" 전라도 버전은 여기까지입니다. 졸지에 위국 사신은 가마솥에 누른밥(?)이 아니고... 가마솥에...

가지전은 가지를 얇게 썰어 밀가루와 계란 옷을 입혀 부쳐내면 바삭한 식감이 일품입니다. 일본 요리에서는 가지를 튀겨서 덴푸라로 즐기기도 하고 된장국에 넣어서 끓이기도 합니다. 지중해 요리에서는 가지를 구워서 바바가누쉬라는 디핑 소스로 만들기...