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맛있게 먹는 법, 잘 몰랐던 효능과 상식까지 과일에 대한 모든 것을 소개한다. 과일별 유명 산지 열대기후부터 아열대기후까지 여러가지 기후가 존재하는 중국에는 다양한 과일이 생산되고 있다. 한국에서는 과일 산지를 꿰뚫고 있지만 중국에서는 몇 가지...

알맹이가 터질 듯이 탄력 있고 전체적으로 빛깔이 고른 포도를 선택한다. ⊙ 얼룩이 있거나 가지가 갈색으로 마른 것은 피한다...신맛이 강하다. ⊙ 때문에 아래쪽 알맹이부터 떼어 먹으면 끝까지 맛있게 먹을 수 있다. ⊙ 흐르는 물에 살짝 씻어 먹는 것...

맛있게 먹는 방법 포도는 알알이 떼어먹는 재미가 쏠쏠한 과일이다. 종류마다 새콤달콤한 맛이 다 다르고, 즙, 주스, 잼, 차, 젤리 등 가공하여 다양하게 활용할 수 있어서 더 맛있는 과일이기도 하다. 지금 포도가 그 어느 때보다 한창이다. 몸에 좋다는...

보통 ‘델라웨어’ 포도를 사용합니다. 먼저 우리는 송이의 크기를 줄입니다. 그 다음에 그것들을 ‘기베렐린’산이라고 하는 성장 ‘호르몬’에 각각 담갔다 꺼냅니다. 이 ‘호르몬’은 식물에서 자연적으로 나오는 것인데 식물이 유별나게 성장하게...

47 현미죽 47 잠두콩(말린 것) 348 40 돼지 간 128 48 장아 118 52 이탈리안 소시지 497 48 장어구이 43 포도(델라웨어) 59 48 잿방어 129 40 포도(마스컷) 59 48 저지방유 46 26 마늘 134 49 전갱이 121 40 망고 64 49 전갱이(말린 것) 168 45 베이컨 405...

새콤달콤한 진한 향을 뿜어내는 것만은 사실이다. 먹는 방법은 망고와 같다. 우리나라 사과인 홍옥처럼 붉은빛이 도는 망고가...글로브 우리나라에서 재배하는 대표적인 포도 품종은 캠벨과 거봉이다. 가끔 델라웨어라는, 씨가 없는 여리여리한 품종도...

지베렐린을 델라웨어에 처리하면 씨 없는 포도를 얻을 수 있는데, 꽃의 만개 예정일보다 13∼14일 전에 100ppm농도로 1차 처리하고 만개 10일 후에 2차 처리하면 30일 정도 수확을 앞당길 수 있다. 또 지베렐린은 열과를 예방하고 거봉의 꽃떨이현상을...

육질이 연하며 과즙이 많은 편이다. 포도송이가 크지 않고 속까지 햇빛이 비쳐서 잘 익은 것이라야 오래도록 먹을 수 있다. 델라웨어_ 과육은 당도가 18도 정도로 몹시 달고 육질이 연하며 과즙도 많다. 껍질이 얇아 껍질째 먹기 좋다. 포도알이 밀착되어...

부사, 델라웨어 등은 직광착색 품종에 가까워 보다 충분한 햇빛의 채광이 필요하다. 충분한 일조 상태에서는 광합성의 량도 증가하지만 과방에 직접 빛을 쪼임으로 안토시아닌을 합성하는 효소의 작용을 높이는 효과도 있다. 조기낙엽, 성숙기 신초의 왕성...