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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
족발집에서 나오는 고기가 바로 사태이며 앞 발과 뒷 발로 나누어 파는데요. 가격은 당연히 앞 발이 더 비싸고 맛도 더 좋습니다. 앞 사태에는 껍데기가 붙어 있어서 싫으신 분들은 뒷 사태를 구입하는 걸 추천드려요.사태는 찌개, 제육볶음, 보쌈, 장조림...
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자갈치축제 2010.10.19해당카페글 미리보기
삽겹살집 다락에 도란도란모여 싸고 푸짐함에 즐겨찾던 곳이기도하다 아내는 "돈이없어 맨날 이런대만 델꼬 다녔잖아" 란다 아내의 모교 언제나 변함없이 그대로라며 좋아라한다 운동장이 없어 시장골목이 자기들 운동장이었고, 그리고 학교앞에 큰 절이...
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달걀 요리의 종류 / 스테이크를 주문할 때 / 쇠고기 부위 영어 표현 / 기내 식사 2022.04.05해당카페글 미리보기
부위 - 도가니살(Knuckle): - 우둔살(Inside round): 육포, 육회용 - 설기살(Outside Flat): - 뭉치사태(Heel Muscle, Heel Meat): - 아롱사태(Super Digital Muscle, center heel of shank) - 홍두깨살(Eye of round): 육포, 장조림용 ⑩ Shank(사태)부위...
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한우, 알고 먹어야 더 맛있다 2009.06.05해당카페글 미리보기
설깃살, 도가니살 용도 산적, 장조림, 육포 사태 상박살, 앞사태, 뒷사태, 뭉치사태, 아롱사태 용도 육회, 탕, 스튜, 찜 우리가 잘못 알고 있는 쇠고기 상식 신선한 쇠고기 색깔은 선홍색? 반드시 그렇지는 않다. 쇠고기 색깔은 산소의 접촉 유무에 따라...
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마장동 육사시미 - 호남집 2012.04.05해당카페글 미리보기
20000원 육회 - 대 30000원 소 25000원, 등골 - 2인분 30000원 안창살 - 2인분 30000원 간/천엽/지라 - 1인분 10000원 찾아가는 길 (호남집 웹사이트에서 퍼왔음.) 사실, 주위의 고기집들이 다들 비슷비슷해서 호남집이 유난히 찾는 이들이 많은 이유에...
