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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
족발집에서 나오는 고기가 바로 사태이며 앞 발과 뒷 발로 나누어 파는데요. 가격은 당연히 앞 발이 더 비싸고 맛도 더 좋습니다. 앞 사태에는 껍데기가 붙어 있어서 싫으신 분들은 뒷 사태를 구입하는 걸 추천드려요.사태는 찌개, 제육볶음, 보쌈, 장조림...
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자갈치축제 2010.10.19해당카페글 미리보기
삽겹살집 다락에 도란도란모여 싸고 푸짐함에 즐겨찾던 곳이기도하다 아내는 "돈이없어 맨날 이런대만 델꼬 다녔잖아" 란다 아내의 모교 언제나 변함없이 그대로라며 좋아라한다 운동장이 없어 시장골목이 자기들 운동장이었고, 그리고 학교앞에 큰 절이...
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달걀 요리의 종류 / 스테이크를 주문할 때 / 쇠고기 부위 영어 표현 / 기내 식사 2022.04.05해당카페글 미리보기
부위 - 도가니살(Knuckle): - 우둔살(Inside round): 육포, 육회용 - 설기살(Outside Flat): - 뭉치사태(Heel Muscle, Heel Meat): - 아롱사태(Super Digital Muscle, center heel of shank) - 홍두깨살(Eye of round): 육포, 장조림용 ⑩ Shank(사태)부위...
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마장동 육사시미 - 호남집 2012.04.05해당카페글 미리보기
20000원 육회 - 대 30000원 소 25000원, 등골 - 2인분 30000원 안창살 - 2인분 30000원 간/천엽/지라 - 1인분 10000원 찾아가는 길 (호남집 웹사이트에서 퍼왔음.) 사실, 주위의 고기집들이 다들 비슷비슷해서 호남집이 유난히 찾는 이들이 많은 이유에...
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<7주> Sirloin Steak (설로인 스테이크) 2012.04.23해당카페글 미리보기
하며 육회용으로 최적임. 장시간 물에 넣어 가열하면 연해진다 ▶ 우둔 (Topside/Inside) - 용도 : 산적, 장조림, 육포, 불고기...적은편이며 살코기가 많다 ▶ 설도 (But&Rump) - 용도 : 산적, 장조림, 육포 - 특징 : 설깃,도가니살,보섭살로 구성되어...