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설렁탕 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
사골과 도가니·우설은 물에 담가 1시간 마다 물을 갈아주면서 3번 정도 핏물을 뺀다. 2. 양지머리와 사태는 핏물을 닦고, 향채는 깨끗이 씻는다. 3. 파는 손질하여 깨끗이 씻은 후 폭 2cm 정도로 썬다. 만드는법 1. 냄비에 튀하는 물을 붓고, 센불에 20분...
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우육면 맛집 BEST 6 2024.04.03해당카페글 미리보기
대강 손질한 뒤 통쨰로 연잎에 싸 진흙을 발라 구워 먹었던 것에서 유래한 재미있는 요리다. 요리가 나오면 망치로 깨는 듯한 퍼포먼스도 흥미로운 메뉴다. ✔위치 서울 용산구 한강대로21길 25 ✔운영시간 티하우스 11:30 – 15:00, 바&레스토랑 18:00...
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제60차 정기 합평회(5/16) 2024.05.12해당카페글 미리보기
있는 법이다. 그 때를 놓쳐 다시 되돌릴 수 없는 현실 앞에 많은 후회를 남기기도 한다. !6. 앞으로 내가 살아가야 할 시간이 얼마 남았는지 알 수는 없다. 그러나 분명한 것은 오늘도 내게 주어진 시간이 있다는 사실이다. 이 시간을 맘껏 누리고 아낌...
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2024년 상반기 <시와 반시> 신인상 당선작 -김미라, 박지현 2024.05.03해당카페글 미리보기
고기를 손질하다 손톱이 썰렸는데 어디로 튀었는지 찾지 못했다 혹시라도 이물질을 들킬까 만두의 주둥이를 단단하게 봉했다...열지 않기를 바랐다 식구들은 맛있게 만두를 먹었다 나는 만두를 먹지 않았다 비밀은 모르고 지나갈 때 더 튼실해지는 법 사람...
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12/13(판매완료) 호주산 알꼬리/스지(도가니) 할인 판매합니다. 2018.12.12해당카페글 미리보기
스지(도가니)수육 스지탕 스지로도 다양한 요리가 가능하답니다. 스지곰탕,스지매운탕,스지꼬리찜,스지장조림,스지수육까지~~ 기름 손질해서 실중량으로 보내드려요~ 1. 상품명 - 꼬리 원산지 - 호주산 판매수량 - 100kg (자동마감) 판매가 1kg - 18,000원...