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밑반찬, 양념장이 함께 차려지는 ‘보쌈 백반’이 대표 메뉴다. 보쌈은 기본으로 살코기와 지방이 7:3 비율을 이루는 부위로 제공되나 주문 시 선호하는 부위를 말하면 입맛에 맞게 썰어준다. 새빨간 색감이 식욕을 당기는 김치는 은은하게 풍기는 굴 향이...

합니다..^^ 도가니 수육 20,000원 국내산 황소육 도가니를 쓰신다네요. 도가니탕 ...이라고 하고 스지도 넣어주는 집이 많은데...좋게 해주시니, 리필은 필수~!! 저 양념장에 찍어 드시면 되요. 저런 전골식 수육에 소주 한 잔은 필수죠. 술을 먹으며 해장...

도가니 수육이 나왔습니다. (20,000원) 좀 양이 적은 듯 싶지만 탕도 먹어줘야하니 참았습니다. 부들부들하면서도 좌르르~ 흐르는 때깔이 예술입니다. 맛 또한 예술입니다~ 잘못 삶으면 뻣뻣해지고 잡내가 나는 힘줄(스지)입니다. 역시나 쫄깃함 만을 남긴...

썬다. 국물은 국이나 찌개 끓일 때 활용한다. 5 간장, 맛술, 레몬즙을 잘 섞은 뒤 송송 썬 굵은 파와 청양고추를 넣어 칼칼한 수육 양념장을 만든다. 6 접시에 도가니와 쇠고기 수육을 담고 통깨를 뿌린 뒤 ⑤의 양념장을 곁들여 낸다. <출처:Daum 미즈쿡...

김치,밑반찬들은 무난한 맛~ 젓갈은 아주 맛깔 났네요~ 육회도 간도 강하지않고 싱싱해서 굿~ 도가니 돼지고기집에 몸에 좋은 도가니를 주시네요~ 양념장 콕찍어서 냠냠~~~ 간장게장 꽃게는 아니지만~ 게 좋아하는 사람은 요것만 가지고도 밥한공기 뚝딱이...

56,000원, 도가니 수육(대) 40,000원 2. 참숯으로 굽는 오리 전문점 ‘불타는오리’ yanggoni님-인스타그램 yanggoni님-인스타그램 가평 조종면에 위치한 ‘불타는오리’는 직접 장작을때어 만든 참숯으로 굽는 오리구이로 유명한 곳이다. 날씨 좋은 날...

다데기 양념장 섞어서 수육을 찍어 먹으면 정말 맛있죠.ㅎㅎ 어려서 부터 식성이 좋고 고기를 잘 먹은것 같아요.ㅎㅎ 그런데 몇일전 광명화 언니께서 안양 동안구에 바로 집옆에 곰탕을 직접 고아서 파는 집이 있다고 하시는데 언니는 감기로 엄청 고생을...

데워 양념장에 찍어 먹는것먼 본 저이지만.. 요렇게 만들어 먹는것도 괜찮은데요~~ 자작한 양념에 쫄깃하면서 부드러운 고기~~ 거기에 알싸한 양파와 파를 함께 싸먹으니~~ 느끼함이나 잡냄새가 없어~~ 요거 술안주로 강추랍니다~~ㅎㅎㅎ 사실 어젯밤...

먼저 양념장이 도착합니다. 셀프로 썰어먹는 배추김치와 깍두기 김치에 비주얼은 별루~ 언제부턴가... 설렁탕집에서 빠지지않고...오징어를 다듬어 만든다고 설명해 주시는군요~ 맛있군요~ 수육이 나오기전 설렁탕이 한우라고 하기에... 설렁탕 한그릇...