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일본말이긴 한데, 힘줄탕? 이라는 말은 없어서 편의상 스지탕이라고 할게~!) 소힘줄은 도가니탕이랑 비슷한 맛인데, 3시간 이상...4-50분정도면 끝나는 나름 간단한 요리야!! 그리고 스지가 도가니보다 훨씬 가격도 저렴함 냉동된 스지를 3시간동안 찬물에...

먹어본적도 들어본 적도 없는 음식이라 전혀 예상할 수 없었습니다. 밑반찬이 나오고 잠시 후 전골냄비에 스지탕이 나옵니다. 스지탕은 도가니 탕이랑 매우 비슷합니다. 둘다 부위는 비슷한데, 스지는 소 힘줄 부위를 특히 지칭한다고 합니다. 그리고...

삭제해 버리고 온종일 집안 청소하고 빨래하고 쌓아놓아 두었던 매트들 빨고 노브랜드가서 필요한 것 좀 사고 지금은 도가니스지탕을 끓여 놓고 한숨 돌리며 앉아 올람 숙제를 하고 있다. 영,혼,육을 이렇게 자세하게 설명해 주셔서 노트에 필기도 해본다...

살밥이 좋아서 맛있는 꼬리찜 해보셔도 좋을 듯 하네요~ ※ 입금자분 순으로 순차발송해드립니다~^^ 꼬리찜 스지(도가니)수육 스지탕 스지로도 다양한 요리가 가능하답니다. 스지곰탕,스지매운탕,스지꼬리찜,스지장조림,스지수육까지~~ 기름 손질해서...