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코스모스 by 칼 세이건 2024.07.22해당카페글 미리보기
했을까? 영양과 사슴과 들소는 철에 따라 이동하므로 한 지역에서 잡을 수 있는 사냥감은 계절에 따라 늘고 줄기를 반복한다. 과일과 견과류는 익는 때가 따로 있으니 계절을 알아야 제대로 익은 것을 제때에 따먹을 수 있다. 농업 기술의 발명 이후 작물...
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앵두소스 샐러드...도가니 피부가 됩니다 2012.06.14해당카페글 미리보기
촉진시키는 영양 성분이 들어 있다. 폐 기능을 도와주어 가래를 없애고 소화기관을 튼튼하게 해준다...펌 요즘 매실및 앵두, 보리똥? 같은 열매가 아주 시장에 많이 나오더군요 저처럼 설탕이나 꿀에 재워 두었다가 요렇게 소스로 사용하시면? 여름철...
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60년 전통 도가니탕 원조 서대문 독립문 근처 " 대성집" 2024.03.31해당카페글 미리보기
도가니는 술꾼들에게 최고의 안주감이다. 도가니와 탕국물이 함께 나오니 이보다 더 좋을 수 없다. 도가니에는 콜라겐을 비롯해 관절에 좋은 영양성분이 많아 겨울철 보신음식으로도 제격이다. 그중에 하나가 독립문 근처 대성집이다. . 60년이 넘는 전통...
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오래 끓일수록 영양이 풍부하다는 사골국, 진짜일까? 2020.06.11해당카페글 미리보기
사골과 도가니, 양지머리, 사태 등을 넣고, 잡육을 뼈째 고아서 국물을 내는 음식이다. 반면 곰탕은 한우 양지와 사태 등의 살코기와 곱창, 양, 곤자소니 등의 소 내장을 이용해 끓인 국물을 뜻한다. 즉, 설렁탕은 뼈도 함께 넣어 끓이는 음식이고, 곰탕은...
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[7월의 건강식] 마늘, 도가니, 송이 등 헬씨푸드(Healthy Food) 2011.06.30해당카페글 미리보기
쉽다. 도가니에는 황산콘드로이틴 성분이 함유되어 장마철 긴장한 관절을 부드럽게 해주고 관절은 물론 디스크와 뼈까지 튼튼하게 도와준다. ◇ 영양소 풍부한 보양재료 자연송이와 소고기의 조화 버섯 중의 으뜸으로 손꼽히는 자연산 송이버섯도 7...