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만드는 법 ㉠ 메주를 솔로 문질러 깨끗이 씻은 후 이틀 정도 말린다. ㉡ 큰 용기에 생수를 준비한 후 소금을 녹인다. ㉢ 염도계를 사용하여 염도를 맞춘다.(18도 정도-염도계를 넣었을 때 직각으로 서면된다.) 만약 염도계가 없을 경우에는 계란을 띄어...

일명 도깨비 방망이로 필립스, 브라운 등에서도 판매합니다. 저는 브라운 제품을 쓰고 있는데 좋습니다. 좀더 편하게 이유식을 만들기 위해서는 반드시 필요합니다. 예전부터 나왔던 미니 믹서도 괜찮습니다. 우선 불린 쌀 갈 때 필요하구요, 초기2...

응용하세요 간장조림, 스프,국,찌개...등에 만드는법 검은콩. 현미 볶은 것. 호두, 아몬드를 분쇄기에 곱게 갈아준다 * 도깨비 방망이의 분쇄기능을 사용하니 너무 잘 갈아지네요 ㅎㅎ 닭가슴살과 양파도 잘게 썰어 커터기나 도깨비 방망이로 갈아준다...

다시마는 분쇄기로 가루를 낸다. 덜 건조된 것은 잘라서 팬에 살짝 볶아서 바싹하게 만든 후 가루를 낸다. 다시마가루는 찌개나, 조림, 무침 등에 쓰면 좋다. 또 마른다시마는 그 자체로 국물내는 요리에 매우 좋다. 국을 끓일 때 한조각넣거나, 밥을 할...

가루 1큰술 * 옥수수가루 대신에 현미찹쌀가루를 사용했어요 * 현미첩쌀가루는 현미찹쌀을 불렸다가 건져서 분쇄기(도깨비방망이)에 갈았어요 만드는법 * 소보로 만들기 버터를 거품기로 부드럽게 만든 후 설탕과 올리고당을 넣고 부드럽게 섞는다 통밀...

합니다. 도깨비 방망이같은 핸드블렌더가 있으면 솥 안에 넣어서 갈아주면 아주 편하겠다는 생각이 들더군요. 최대한 허물허물해질 때까지 끓이고 끓여서 이번에는 체에다 받쳐서 건더기를 건져내고 부드러운 살만 받아내는 작업을 했습니다. 너무 힘들어...

만드는법 팬에 기름을 붓고 당근, 오이, 양파, 피망,목이버섯을 넣고 살짝 볶은다음 물 300cc를 붓고 간장,식초,설탕으로 간해서 팔팔 끓인다 녹말가루와 물을 동량으로 준비하여 한수저씩 섞어 젓는다. 걸쭉해지면 튀김에 끼얹어 낸다. 콩단백탕수2 ♣ 재...

만드는법!!! "누룩성분의 코직산은 미백효과가 있으며, 그밖의 폴리페놀과 이소플라본은 보습, 주름개선에 효과적이다." 최은경씨가 미국에 있으면서 피부 관리가 여의치 않았을때 최은경씨 어머님께서 미국까지 직접 누룩을 가지고 가셨다는...^^ HOW TO...

요리법의 전통방식도 존재하는~.. 생들깨, 밤꿀 마늘 등을 투병환경, 합병질환, 신체환경, 취향 등 제조건을 고려해서 여러 유형으로 활용합니다. 1. 생들깨-음료 조리요령 생들깨는 잘 상하므로 ( 산패 ) 가을 추수기때부터 보관 & 관리에 유의합니다...