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지식의 샘 . . 광어 - 도다리 - 가자미 구별법 2015.05.03해당카페글 미리보기
지식의 샘 . . 광어 - 도다리 - 가자미 구별법 광어와 도다리, 가자미를 확실하게 구별하는 방법은 무엇일까? 그러나 베테랑 태공들도 이들 어종의 족보 가리기에 골머리를 앓는다. 워낙 체형이 비슷한데다가 빛갈도 다양해 한눈에 가려내기가 어렵단다...
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[6월11일] 황석어,아귀,선어횟감,가자미,도다리광어(구별),잡어장어,활광어,돌문어(냉동),뻘낙지,자반고등어,바지락살,건조갈치,수제쥐포 2019.06.11해당카페글 미리보기
포장,택포함) 12미(3.1k)-25.000원(포장,택포함) 단품 [ 호박가자미 ] 5미(3.3k)-35.000원(포장,택포함) 단품 [ ①잡어 ] 3.6k...19.000원 *무료배송* ↓광어와 도다리 구별법 일반인들이 눈으로 봐서는 구별하기 힘들어요 아래 사진처럼 비슷하게 생겼기...
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가자미, 넙치, 도다리 구별법. 2008.06.28해당카페글 미리보기
가자미ㆍ넙치ㆍ도다리 구 분 참 가 자 미 넙 치(광어) 도 다 리 형 태 ◈ 학명:Pleuronectes herzensteini ◈ 영명:Flounder,Brown sole ◈ 학명:Paralichthys olivaceus ◈ 영명:Flatfish ◈ 학명:Pleuronichthys cornutus ◈ 영명:Finespotted flounder...
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도다리와 광어 이야기 2020.03.31해당카페글 미리보기
도다리, 가자미 모두 오른쪽 세글자) ====>개인적으로 사실 이 구분법이 최고!!! 구분방법3) 광어는 입이 크고 날카로운 이빨이 발달해 있으며 아래턱이 위턱에 비해 앞으로 튀어 나와 있습니다. 반면 도다리는 두 눈 사이에 2개의 날카로운 가시가 있고...
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도다리에 관한 몇 가지 불편한 진실 2016.03.23해당카페글 미리보기
좀 어려운데 그 이유는 문치가자미의 방언이 도다리라는 데 있다. 그렇다면 과연 우리 선조들은 도다리와 가자미를 구별했을까?우선 가자미는 한자어로는 비목어(比目魚), 접(接), 혜저어(鞋底魚), 판어(版魚), 겸(�), 좌개(左介) 등으로 다양하게 불렸다...
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'도다리' 를 '도다리'라 부르지 못하고.. ('도다리'에 대해 알아보자) 2020.05.05해당카페글 미리보기
넙치와 가자미를 눈 위치로 나누는 경향이 있는데(고기 머리를 내 정면의로 봤을때 눈위치) 분류학적으로 보자면 맞지는 않지만...다른 가자미 눈이 모두 오른쪽에 있어 준 탓에 이리 구별하는게 쉽긴하다. 예외가 단 한 종 있다. 가자미류 임에도 눈이...
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도다리시리즈(1편)...문치가자미 2011.04.26해당카페글 미리보기
어류를 사용합니다....만 도다리는 전장 (입에서 꼬리까지의 길이) 15cm 미만은 어획금지 되어 있기에... 소형어류라 해도 15cm...와사비)에 드시는걸 권장하고 있습니다.... 다음시간에는 문치가자미와 비슷하여 구별이 힘들다는.....8번 참가자미 입니다...
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4/18(화) 카페개설 3주년 축하 벙개-봄도다리 2017.03.09해당카페글 미리보기
도다리는 경상남도 마산 지역을 대표하는 생선 중의 하나이다. 흔히 도다리라고 부르는 물고기의 정확한 이름은 문치가자미로 가자미과에 속한다. 넙치와 구별하기 위해 ‘좌광 우도’라고도 하지만 입이 크고 이빨이 있으면 넙치, 반대로 입이 작고 이빨...
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도다리 구별법 2018.04.05해당카페글 미리보기
좋은 '치네올'이라는 쑥의 독특한 성분이 기름이 많은 생선과 만나면 영양학적으로 뛰어나답니다 <- 먼저 광어 vs 도다리 가자미.....구별법......'좌광우도'.....광어는 좌측 얼굴만 있고......도다리+가자미는 우측 얼굴만 있다 자연산광어가 키로에...