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너는 도다리파냐 2024.10.30해당카페글 미리보기
미디어가 뜨거웠던 적이 있었고 나도 그 때 얻은 얕은 지식으로 조금 폼잡기도 하였다 이 납작생선들은 눈위치가 왼쪽이면 광어요 오른쪽이면 도다리여서 좌광우도라 하였는데 나이가 드니 우광좌도였는지도 헷갈린다. 까먹지 않는 일차적 방법으론 일단...
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도다리 눈튀나오던 날!! 2011.09.30해당카페글 미리보기
지하에 위치한 초장집 그 이름도 유치찬란한 자매집 애들 얘기에 의하면 결코 싸진 않지만 회가 싱싱하댄다 나는 속으로.. 문디지랄한다~ 싱싱하면 뭐 도다리 눈까리 튀나올 일 있나? 회를 먹으려면 행암, 수치, 속천, 합계 등지의 바닷가 횟집에서 바다도...
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도다리쑥국*광어쑥국*봄도다리*별미국 2014.04.29해당카페글 미리보기
양식이져~ 모..요즘은 도다리도 양식을 하긴 한다지만.. 봄에 나오는 봄도다리는 거의가 자연산이라고해요.. 그래서 봄도다리가 유명한곤데.. 도다리는 우측 광어는 왼쪽 눈 위치에 따라 구분할수 있다고 하네요~.. 보기엔 도다리같아보여 델꼬왔는데...
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도다리쑥국*광어쑥국*봄도다리*별미국 2014.05.08해당카페글 미리보기
도전해보세요. 요즘은 도다리도 양식을 하긴 한다지만.. 봄에 나오는 봄도다리는 거의가 자연산이라고해요.. 그래서 봄도다리가 유명한건데.. 도다리는 우측 광어는 왼쪽 눈 위치에 따라 구분할수 있다고 하네요~.. 광어나 도다리는 맛은 비슷하니까...
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도다리 쑥국... 2011.05.03해당카페글 미리보기
생선 절묘한 조화 깔끔하고 개운한 국물 "입안 가득 봄이 밀려옵니다" 왼쪽이 광어, 오른쪽이 도다리다. 두 눈의 위치에서 확실히 구별이 된다.'좌광우도' 도다리쑥국은 통영 등 경남 남해안을 중심으로 퍼진 음식입니다. 요즘 통영에 가면 웬만한 음식점...